"Poke"一語源自夏威夷，起初是漁民將漁獲切塊做成的一道菜色。
將捕撈到的海鮮洗淨後切塊蓋飯，簡單來說就是款漁夫丼料理。
後來隨著日本移民遷入，漸漸才演變成了現在豐富多彩的繽紛蓋飯。
從食材中融入了毛豆、海帶芽；調味中加入了芥末、味噌，可見端倪。
店名：Let's Poke ~Healthy Hawaiian Sashimi~
地址：R28, L2, 26 Ly Tu Trong St., BenNghe, Dist....
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西貢繽紛食食樂 -- Let's Poke (夏威夷海鮮蓋飯) @第一郡
2 年前
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