清真黃牛肉麵館，延平南路老字號牛肉麵店，開業至今70年，累積許多忠實饕客。之所以命名為清真，是因為老闆是虔誠的回教徒，食材的挑選跟料理的過程都遵守可蘭經的規定。實際品嘗，牛肉大塊，口感軟嫩，麵條Q彈有嚼勁，紅燒湯頭濃郁醇厚，可以回味。
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▼清真黃牛肉麵館的菜單。
一、清真黃牛肉麵館的環境
店面位於延平南路上，與張家清真黃牛肉麵館相鄰，是一家老字號牛肉麵店，騎樓跟店...
