牛肉怎麼醃才更鮮嫩？大廚10年經驗分享，肉不幹不柴，鮮嫩又入味。牛肉是我們日常中很常見的肉類食材之一，牛肉的肉質鮮嫩，味道鮮美，而且營養價值也很豐富，是秋冬季節進補肉菜的首選，雖然價格貴瞭點，但營養美味，冬天常吃可以強壯體格，貴點也值得。牛肉的吃法也有很多，不同部位的牛肉在烹飪方法上也略有差異，煎、炒、燉、烤、燜等等，每一種做法都各有風味。冬天打火鍋、涮牛肉吃也是非常不錯的，我們傢就非常愛吃牛肉，基本上隔三差五就要吃一次牛...
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牛肉怎麼醃才更鮮嫩？大廚10年經驗分享，不幹不柴，鮮嫩又入味
3 年前
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