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是什麼讓我半年瘦了15公斤?!《依依特製減肥蔬菜湯》 半年內瘦下15公斤全靠它|陳依依 Sherry

3 年前
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#依依 #瘦身 #減重食譜
大家能想像在我高中大學時,體重最高曾經到達58kg!現在則是44~45kg!
其實我從小時候到國中都是過瘦~過瘦~過瘦,而且一直都是大食怪,我還以為自己一輩子都吃不胖,沒想到高一新學期開始就突然從46kg,一學期內飆升到50kg,當意識到自己竟然變胖後,就一直嘗試錯誤的減肥方式

我曾經吃過違法減肥藥,吃到手抖、心悸、住院吊點滴,也有試過瀉藥減肥法,每一餐都搭配瀉藥,搞到後來自己打個噴嚏就大號失禁,還有試過三天斷食法,三天什麼都不吃,只喝無糖豆漿,結果第四天 餓到直接衝去麵包店 一餐解決7個麵包

就這樣我一直想從輕鬆、不用毅力的方法減肥
結果就是從50公斤,瘦到48,又胖回52公斤再瘦到50,又胖回 55 ,就這樣一直胖,胖到大二58kg,後來我了解 堅持才是最重要的

其實我減肥過程真的一點也不艱辛,也不困難,但很有恆心 ,我沒有什麼制式化的食譜,因為備材這件事我覺得很容易讓人中途放棄,也沒有什麼精算卡路里表,每天斤斤計較數字,我會心情不好,可能是怕自己不小心吃超過設定卡路里數字就抓狂自暴自棄吧!

我成功的減肥重點
1.早餐.中餐不節食,吃健康吃飽才重要 (減肥期間,我早上吃蛋餅或是烤土司,中午吃排骨便當是常見的事)
2.飲料減少,冷飲杜絕,無糖豆漿、溫開水當首選(我從高中就很少喝冷或冰的東西,怕皮膚不好)
3.調味料永遠只有鹽、胡椒粉,天然辛香料辣椒、蔥、洋蔥、蒜..等(連蛋餅都沒有醬油膏,吐司裡面沒有美乃滋)

最重要的祕技是
「依姊獨家特調減肥蔬菜湯」
前面說過,我早餐和午餐都吃的不錯吧,但晚餐我大概在6~7點左右會吃完它,吃什麼呢?
就是滿滿一大鍋的『自制蔬菜湯』

我鍋裡的常見軍是:
1.高麗菜(通常1/4顆)
高麗菜除了營養豐富,膳食纖維增加飽足感,重點是高麗菜能豐胸,這就是我為什麼這麼愛吃高麗菜原因,而且超有飽足感
2.白蘿蔔(通常1/5根)
白蘿蔔含有更多能夠幫助瘦身的物質,膽堿物質——能消積化滯,促進脂肪分解,並有降低血脂、血壓的功效,粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖,並加速排出體內毒素,能有效改善便秘現象
3.牛番茄(通常1顆)
番茄能消除水腫,富含鉀離子,可減少水分滯留體內改善水腫虛胖,燃燒熱量:富含檸檬酸,可以消除疲勞並促進醣類的代謝。抑制脂肪:富含茄紅素,可以抑制脂肪細胞的增生,而且加番茄最大的好處是湯頭很好喝,不用其他調味料就有酸甜的口味,減少調味料的熱量
5.木耳(通常一小朵)
黑木耳富含膳食纖維,膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便
量,促進腸道蠕動
6. 菇類(不一定,看饑餓度)
我喜歡選擇金針菇.鴻喜菇.雪白菇這類偏小朵一點的菇類,因為他的菇帽到你的腸胃會將多餘的油脂吸出,然後隨著便便排出,菇類富含非水溶性纖維(粗纖維),低脂、熱量又少的菇類,有助降低肉類的過度攝取,並提供飽足感,對於排便的順暢,也有助益,不過吃菇越多,攝取的水量也要相對增多喔,否則可能有便秘的可能,所以我會把湯也喝完
7.天然辛香料(少許)
香辛料有『減肥』的功能!辣椒、胡椒、芥末、咖哩、七味唐辛子等香辛料,可用於減肥及加速新陳代謝。有助於達到減肥的功效。薑的神奇功效來自於其中「薑
酚」。可以增加身體代謝率,並幫助體內的廢物排出。通常我使用薑絲,蒜,洋蔥,青蔥,黑胡椒粒,這四樣,加入湯中,既能讓湯頭不乏味又能提高新陳代謝

可以發現我的食材主要都是以提高代謝率為訴求,提高代謝率絕對是減肥最大制勝因素,今天你節食減肥也許成功,但換來的是更低的基礎代謝率,那可能在你一恢復正常飲食時就復胖回來了。

我減肥成功後的體重一直維持到今天,平時的我割捨不了甜食、鹽酥雞又是大愛,沒有復胖的秘訣就是我會一個禮拜量一次體重,如果這禮拜看數字逼近46kg,我就會實施一周晚上蔬菜湯,早上中午依舊隨意,這樣大概一禮拜後就又回到45kg

因為我知道減肥的辛苦,所以想分享給大家我減肥成功的方式,減肥是不管男生女生,一輩子都要面對的議題,讓我們一起瘦瘦的~

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