(00:00:00)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊：
十四甲菜頭粿 ️-嘉義總店
地址：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：0932-878-111
(00:09:24)嘉義炭烤甜甜圈 為浪子燃亮回頭明燈
嘉義民雄有一攤炭烤甜甜圈，老闆年少時血氣方剛，在酒店工作 、幫人討債，經常進出警察局， 讓父母傷透了心，但是媽媽從來沒有放棄自己兒子，每天在家裡都會留一盞燈，希望能照亮他回家的路。親情，終於讓迷途的孩子走回正軌，老闆說，現在賺的錢，當然沒有過去的多，但是日子過得心安平穩，腳踏實地，這才是真的幸福。
店家資訊：
BB SUGAR 逼逼堂 碳烤甜甜圈
地址:嘉義縣民雄鄉民樂街1號
電話:0981-626-159
(00:18:30)看火車吃家宴！老宅食堂飄傳統古早味
嘉義民雄這一間開在鐵道旁的老宅食堂，爸爸曬蝦米、媽媽做菜乾，兒子女兒負責炒菜烘焙甜點。這一家人原本都在不同的職場，卻因為喜歡老房子、喜歡全家人一起工作的日子，所以就決定聯手創業，分工合作，擺出傳統家宴。
店家資訊：
渡對
地址：嘉義縣民雄鄉東榮路21號
電話：05-226-2300
(00:26:20)民雄人屋頂上的美味祕密 椪皮麵流傳百年
嘉義民雄有一種流傳久遠的小吃，叫做「椪皮麵」！所謂的椪皮，就是炸豬皮，過去老一輩不敢吃豬皮，又捨不得丟，就會拿來曬乾，油炸，再滷製加工，吃起來香脆又有膠質，有一家椪皮麵已經傳到第四代，百年來堅持古法，古早味更是外地遊子最想念的味道！
店家資訊：
民雄原大士爺廟旁傳統老店掽皮切仔麵
地址：嘉義縣民雄鄉復興路53號
電話：05 226 8863
(00:33:30)三天三夜稻殼燻羊肉 造窯埋地底成就美味
燒一鍋羊肉要花上三天三夜，還得埋在地底下，全程都用稻殼來燻，這種複雜的古法，全台灣應該只有嘉義這家位在鳳梨田的餐廳，還這樣做了，不但曠日廢時還很傷氣管，所以工作的時候，防毒面具一定不能拿下來，但是燒出來的羊肉，滋味跟口感，確實是用其他方法和工具，都煮不出來的，老闆夫婦一做就是二十多年，也就是因為方法氣味太特別，還吸引外國的背包客，走路走了一兩個小時，就是為了品嚐看這一鍋傳奇的燻羊肉。
店家資訊：
松山土窯羊肉
地址：嘉義縣民雄鄉松仔腳48-27號
電話：05-272-1597
(00:44:54)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃
嘉義有一家熱炒店，在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術，成為店家特色，而老闆父子的相處方式，同樣讓人難忘。 但是感情越吵越好，就像蛋炒飯，越炒越香。
店家資訊:
慶昇小館
地址：嘉義市新榮路315號
電話：05-227-0587
(00:52:53)嘉義炭烤香腸 三小時搶購一空
中秋節快到了，香腸總是烤肉架上不可缺少的應景食材。嘉義市有一家老店，六十年來，依舊堅持用炭火來烤香腸，雖然每天下午才開始營業，三小時之內，４０斤的香腸就全部搶購一空，這個由母子倆一起經營的小攤子，飄出的幸福香氣，讓顧客天天像是在過中秋節。
店家資訊:
信味香香腸舖
地址：嘉義市東區共和路84號
電話：05-222-1772、0906-368-611
(01:00:22)傳承三代草魚粥 嘉義人的在地早餐
什麼是幸福的味道，嘉義這個賣草魚粥賣了三代的一家人會告訴你，幸福的味道就是一起打拚的滋味。就算長大以後各自嫁娶，每天，這一家人還是會在大鍋前團聚，同心協力烹煮嘉義特有的傳統早餐
店家資訊:
正老牌草魚湯
地址：嘉義市博愛路二段13號
電話：05-2338910
(01:12:34)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅，受到大環境的影響，生意越來越差，意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他，要他試試看作銅鑼燒，一開始老師傅還很不願意，但是東西都買了，只能勉為其難做一點，沒想到他越做越有興趣，除了銅鑼燒，還陸陸續續研發各種日式點心，吹雪，羊羹，麻糬，靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃，老師傅東山再起，還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們，改變的契機，從接受各種改變開始。
店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話：0929-135-880 / 0929-599745
(01:19:58)總鋪師手路菜 嘉義人下午茶
嘉義的總舖師，在淡季的時候，就做一些手路菜，擺攤來賣，貼補家用，結果這些平時在辦桌的時候，才能吃到的功夫料理，獲得顧客的喜愛，成為在地人的中式下午茶。
店家資訊：
黑人魯熟肉
地址：嘉義市東區共和路84號
電話：05-2256661
(01:28:17)嘉義市場日本味 女婿傳承三代老店
嘉義夜市有一個經營三代的日本料理攤，生意曾經差到幾乎要關店收攤，但是，第三代姊弟兩都有自己的工作，眼看老攤就要吹熄燈號，終於，女婿鼓起勇氣站出來接下擔子，他給自己五年的時間，如果真的做不起來就繼續回去飯店當員工，後來靠著好手藝和加倍用心，最後拚出好業績，這股拚勁，讓傳統的日本味，繼續在夜市飄香。
店家資訊：
江味軒日本料理
地址:600嘉義市東區文化路17之2號
電話：0921-550-790
■台灣1001個故事 說不完的故事
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一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊：
十四甲菜頭粿 ️-嘉義總店
地址：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：0932-878-111
(00:09:24)嘉義炭烤甜甜圈 為浪子燃亮回頭明燈
嘉義民雄有一攤炭烤甜甜圈，老闆年少時血氣方剛，在酒店工作 、幫人討債，經常進出警察局， 讓父母傷透了心，但是媽媽從來沒有放棄自己兒子，每天在家裡都會留一盞燈，希望能照亮他回家的路。親情，終於讓迷途的孩子走回正軌，老闆說，現在賺的錢，當然沒有過去的多，但是日子過得心安平穩，腳踏實地，這才是真的幸福。
店家資訊：
BB SUGAR 逼逼堂 碳烤甜甜圈
地址:嘉義縣民雄鄉民樂街1號
電話:0981-626-159
(00:18:30)看火車吃家宴！老宅食堂飄傳統古早味
嘉義民雄這一間開在鐵道旁的老宅食堂，爸爸曬蝦米、媽媽做菜乾，兒子女兒負責炒菜烘焙甜點。這一家人原本都在不同的職場，卻因為喜歡老房子、喜歡全家人一起工作的日子，所以就決定聯手創業，分工合作，擺出傳統家宴。
店家資訊：
渡對
地址：嘉義縣民雄鄉東榮路21號
電話：05-226-2300
(00:26:20)民雄人屋頂上的美味祕密 椪皮麵流傳百年
嘉義民雄有一種流傳久遠的小吃，叫做「椪皮麵」！所謂的椪皮，就是炸豬皮，過去老一輩不敢吃豬皮，又捨不得丟，就會拿來曬乾，油炸，再滷製加工，吃起來香脆又有膠質，有一家椪皮麵已經傳到第四代，百年來堅持古法，古早味更是外地遊子最想念的味道！
店家資訊：
民雄原大士爺廟旁傳統老店掽皮切仔麵
地址：嘉義縣民雄鄉復興路53號
電話：05 226 8863
(00:33:30)三天三夜稻殼燻羊肉 造窯埋地底成就美味
燒一鍋羊肉要花上三天三夜，還得埋在地底下，全程都用稻殼來燻，這種複雜的古法，全台灣應該只有嘉義這家位在鳳梨田的餐廳，還這樣做了，不但曠日廢時還很傷氣管，所以工作的時候，防毒面具一定不能拿下來，但是燒出來的羊肉，滋味跟口感，確實是用其他方法和工具，都煮不出來的，老闆夫婦一做就是二十多年，也就是因為方法氣味太特別，還吸引外國的背包客，走路走了一兩個小時，就是為了品嚐看這一鍋傳奇的燻羊肉。
店家資訊：
松山土窯羊肉
地址：嘉義縣民雄鄉松仔腳48-27號
電話：05-272-1597
(00:44:54)嘉義父子檔甩鍋炒飯 顧客驚呼太好吃
嘉義有一家熱炒店，在全台十大蛋炒飯的排行榜中名列前茅。年輕師傅苦練七年才練出來的甩鍋技術，成為店家特色，而老闆父子的相處方式，同樣讓人難忘。 但是感情越吵越好，就像蛋炒飯，越炒越香。
店家資訊:
慶昇小館
地址：嘉義市新榮路315號
電話：05-227-0587
(00:52:53)嘉義炭烤香腸 三小時搶購一空
中秋節快到了，香腸總是烤肉架上不可缺少的應景食材。嘉義市有一家老店，六十年來，依舊堅持用炭火來烤香腸，雖然每天下午才開始營業，三小時之內，４０斤的香腸就全部搶購一空，這個由母子倆一起經營的小攤子，飄出的幸福香氣，讓顧客天天像是在過中秋節。
店家資訊:
信味香香腸舖
地址：嘉義市東區共和路84號
電話：05-222-1772、0906-368-611
(01:00:22)傳承三代草魚粥 嘉義人的在地早餐
什麼是幸福的味道，嘉義這個賣草魚粥賣了三代的一家人會告訴你，幸福的味道就是一起打拚的滋味。就算長大以後各自嫁娶，每天，這一家人還是會在大鍋前團聚，同心協力烹煮嘉義特有的傳統早餐
店家資訊:
正老牌草魚湯
地址：嘉義市博愛路二段13號
電話：05-2338910
(01:12:34)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅，受到大環境的影響，生意越來越差，意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他，要他試試看作銅鑼燒，一開始老師傅還很不願意，但是東西都買了，只能勉為其難做一點，沒想到他越做越有興趣，除了銅鑼燒，還陸陸續續研發各種日式點心，吹雪，羊羹，麻糬，靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃，老師傅東山再起，還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們，改變的契機，從接受各種改變開始。
店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話：0929-135-880 / 0929-599745
(01:19:58)總鋪師手路菜 嘉義人下午茶
嘉義的總舖師，在淡季的時候，就做一些手路菜，擺攤來賣，貼補家用，結果這些平時在辦桌的時候，才能吃到的功夫料理，獲得顧客的喜愛，成為在地人的中式下午茶。
店家資訊：
黑人魯熟肉
地址：嘉義市東區共和路84號
電話：05-2256661
(01:28:17)嘉義市場日本味 女婿傳承三代老店
嘉義夜市有一個經營三代的日本料理攤，生意曾經差到幾乎要關店收攤，但是，第三代姊弟兩都有自己的工作，眼看老攤就要吹熄燈號，終於，女婿鼓起勇氣站出來接下擔子，他給自己五年的時間，如果真的做不起來就繼續回去飯店當員工，後來靠著好手藝和加倍用心，最後拚出好業績，這股拚勁，讓傳統的日本味，繼續在夜市飄香。
店家資訊：
江味軒日本料理
地址:600嘉義市東區文化路17之2號
電話：0921-550-790
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