雞排，是台灣小吃裡最重要的品項之一，約興起於七零年代末期。但誰是第一個賣炸雞排的呢？根據2006年政府追查雞胸肉最大進貨者資料，追溯至17年前，沒有錯，現位於台北市忠孝東路五段79巷25弄、協和祐德高中旁巷弄中的【鄭姑媽小吃店】，正是台灣最早開始賣雞炸雞排的店家！——正確的說法應該是：31年前最初賣雞排的幾個攤商中，如今只有鄭姑媽仍繼續營業，順理成章成了台灣雞排始祖。
鄭姑媽？鄭姑媽？對於成功...
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台灣第一家炸雞排：【雞排始祖‧鄭姑媽小吃店】(捷運後山埤站美食)
3 年前
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