午仔魚具高蛋白且肉質細緻，
非常適合多樣化料理方式，
此次想用日式風味來烹調，
即使不去居酒屋也能在家享用喔！
材料：二人份
午仔魚兩條
鹽適量
胡椒粉適量
無鹽奶油 20ｇ
調味：
日本清酒 4大匙（可用米酒代替）
味醂 2大匙（可用砂糖取代）
醬油 2大匙
（如果只有一條魚，調味就需減半）
將清洗完的午仔魚，
裡裡外外塗抹適量的鹽巴。
再撒上胡椒粉，
適量塗抹於午仔魚身上，
完成就能下鍋煎囉！...
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【家常料理】奶油醬燒午仔魚。不再侷限乾煎作法，簡單日式風味也能變出鹹甜鹹香超下飯
1 年前
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