檸檬跟萊姆,怎麼分?進口的黃色檸檬稱「萊姆」,國產的綠色檸檬稱「檸檬」?真的是這樣嗎?
那來猜猜看,誰是檸檬、誰是萊姆?
【文、圖/台灣好食材;文字整理/鍾玉霞;出處/ 好吃32:香料學-台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事 】
鳩竟~~到底誰是檸檬誰是萊姆?
檸檬和萊姆依果實成熟度不同,都有綠皮和黃皮,所以不能只看表皮顏色。
檸檬在台灣又稱「有籽檸檬」或「四季檸檬」, 品種名為優利卡(Eure...
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檸檬跟萊姆,怎麼分?進口的黃色檸檬稱「萊姆」,國產的綠色檸檬稱「檸檬」?真的是這樣嗎?
那來猜猜看,誰是檸檬、誰是萊姆?
【文、圖/台灣好食材;文字整理/鍾玉霞;出處/ 好吃32:香料學-台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事 】
鳩竟~~到底誰是檸檬誰是萊姆?
檸檬和萊姆依果實成熟度不同,都有綠皮和黃皮,所以不能只看表皮顏色。
檸檬在台灣又稱「有籽檸檬」或「四季檸檬」, 品種名為優利卡(Eure...