#MM #美味道來 // 關東煮有東西之分?最強大根整足兩日!
要在日本找到關東煮(おでん)非常容易,居酒屋、便利店,甚至在日本人的家裡都不時看到它們的蹤影。這道可被稱為國民美食的菜式,植根日本人心中超過200年。不少人都以為關東煮只有一個模樣,但原來關東煮也有分流派,最基本的就有分關東及關西風。為了認識更多關東煮,我們會拜訪一間日本人眼中正宗的關東煮居酒屋,再拜訪一間香港人主理的關東煮小吃攤。更邀請了來港12年 ,來自關西地區大阪,既是地獄壘球隊教練,也是美食YouTuber的大島,細說這道家常食物。娓娓地,美味地,今集為你道來一碗關東煮的故事。
關東煮居酒屋:
和家
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓
關東煮小吃攤:
沖繩味之賞
葵涌廣場1樓B01D號舖
策劃:Chucky 陳靜雅
攝影:張志孟 許先煜
剪接:簡加希
監製:黎婉婷
更正:
04:44 - 04:46 & 04:53 - 05:05
「名古屋」坐標有錯。正確位置請參考:
https://goo.gl/maps/KAEGXicXC9yXUTBaA
#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #葵廣 #葵廣美食 #日本 #大島田
#關東煮 #大島與龍威 #陳靜雅 #MM_Chucky #MillMILK
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CHUCKY|@chuckyching
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PHOEBE|@phoebe.unprofessional.journey
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SA|@salyt
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京|@phaedruslam
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KAREN|@karen__yukiu
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MANYI|@manyishum
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MICHAEL|@guai__k
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SAM|@midwin_
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阿朗|@mm_longgg
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NATALIE |@nataliewwong
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APPLE | @apple.hiufung
https://www.instagram.com/apple.hiufung/
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