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#MM|日本關東煮有分關東及關西風!跟大島田拜訪銅鑼灣正宗關東煮居酒屋 最強大根整足兩日!葵廣試食36元關東風關東煮 湯底似日本傳統味道?|#美味道來 #4K

1 年前
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#MM #美味道來 // 關東煮有東西之分?最強大根整足兩日!

要在日本找到關東煮(おでん)非常容易,居酒屋、便利店,甚至在日本人的家裡都不時看到它們的蹤影。這道可被稱為國民美食的菜式,植根日本人心中超過200年。不少人都以為關東煮只有一個模樣,但原來關東煮也有分流派,最基本的就有分關東及關西風。為了認識更多關東煮,我們會拜訪一間日本人眼中正宗的關東煮居酒屋,再拜訪一間香港人主理的關東煮小吃攤。更邀請了來港12年 ,來自關西地區大阪,既是地獄壘球隊教練,也是美食YouTuber的大島,細說這道家常食物。娓娓地,美味地,今集為你道來一碗關東煮的故事。

關東煮居酒屋:
和家
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓

關東煮小吃攤:
沖繩味之賞
葵涌廣場1樓B01D號舖

策劃:Chucky 陳靜雅
攝影:張志孟 許先煜
剪接:簡加希
監製:黎婉婷

更正:

04:44 - 04:46 & 04:53 - 05:05
「名古屋」坐標有錯。正確位置請參考:
https://goo.gl/maps/KAEGXicXC9yXUTBaA

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