喜歡吃貝果，口感有嚼勁也較不油，市售的貝果鬆軟度不一，口味選擇也沒很多，所以我都自己做，常常可變換口味，又可做較鬆軟的貝果，這次想做味噌口味，用味噌取代鹽的添加，就是所有鹹味來源都是味噌，味噌就加的比較多，相對味噌味道就會多一些，除了味噌，麵團裡也有大量的葱，烤好直接吃，咀嚼中有淡淡的味噌味及葱的香氣，我喜歡切開烤過再抹奶油，想要更多的葱香味，在奶油上面再撒些乾燥葱，吃起來很美味，我有在蝦皮買乾燥蔥花或是在奶油上面撒...
查看來源內容
香葱味噌貝果
5 個月前
-
-
（基於 PinQueue 指標）
