#麻辣火鍋 #川菜
四川龍府
(02)2630-5282
台北市內湖區民權東路六段286號
https://m.facebook.com/pages/category/Szechuan-Sichuan-Restaurant/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E9%BE%8D%E5%BA%9C-2026041004107851/?__nodl&ref=www.facebook.com&_rdr
張郡霖經營著父母留下的西餐廳，2016年冬天的霸王級寒流時，他的西餐廳經歷了前所未有的慘淡，生意掉了一大半。
看到那年冬天火鍋店生意大好，為了挽救餐廳生意，張郡霖立刻研發了麻辣鍋搶市，無奈換來難吃的批評。雖然覺得很受傷，但父母曾教他，客人的聲音才是進步的動力。
父母的餐廳是他們一生的心血，也是張郡霖想念的連結，他不希望餐廳就此歇業，他記著父母的話，虛心接納了別人給的批評，一個人飛往四川拜師學藝，想學回正宗的川菜和麻辣鍋。
川菜辛香料多，光是辣椒在當地就有十多種，從前不吃辣的他，處理食材時，眼睛、口鼻都會被嗆到。甚至在隆冬，雙手也被辣得凍瘡反覆發作。一年的異地學習，張郡霖帶著手藝回台，也改變了餐廳的經營危機。
《TVBS 56台》
【TVBS 看板人物】主持人：方念華 每周日 20:00&23:00播出/每周六 13:00 重播
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【T觀點】主持人：莊開文 每週六 20:00首播
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《55台 TVBS新聞台》
【一步一腳印】主持人：詹怡宜 每週日 22:00首播
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【中國進行式】主持人：莊開文 每週日 21:00播出
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【世界翻轉中】主持人：古彩彥 隔週日 20:00首播
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【當掌聲響起】主持人：秦綾謙 隔週六 21:00首播
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張郡霖經營著父母留下的西餐廳，2016年冬天的霸王級寒流時，他的西餐廳經歷了前所未有的慘淡，生意掉了一大半。
看到那年冬天火鍋店生意大好，為了挽救餐廳生意，張郡霖立刻研發了麻辣鍋搶市，無奈換來難吃的批評。雖然覺得很受傷，但父母曾教他，客人的聲音才是進步的動力。
父母的餐廳是他們一生的心血，也是張郡霖想念的連結，他不希望餐廳就此歇業，他記著父母的話，虛心接納了別人給的批評，一個人飛往四川拜師學藝，想學回正宗的川菜和麻辣鍋。
川菜辛香料多，光是辣椒在當地就有十多種，從前不吃辣的他，處理食材時，眼睛、口鼻都會被嗆到。甚至在隆冬，雙手也被辣得凍瘡反覆發作。一年的異地學習，張郡霖帶著手藝回台，也改變了餐廳的經營危機。
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