各種肉醬我都非常愛燉煮，無論是台式的療癒滷肉、咖哩肉醬，或是今天分享的義大利番茄肉醬，我喜歡反覆調配比例，直到研究出自己最愛的風味跟大家分享。 在求快速分享的世代可能跟不上流行，但關於美味的食物我比較在意的是滋味跟感覺，有時候當下做的雖然好吃，但不到自己會感動或想紀錄的程度，我還是習慣再調整過，滿意了才分享。。這是一種龜毛的樂趣啊，開心就好！ 會調來調去就是因為之前換了不同酒、高湯去試，後來試到了最喜歡的這個比例，覺...
