輕鬆料理吃出健康

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兒子説我做的炒米粉是他吃過最好吃的，怎麼吃都不會膩.
我的材料和一般的炒米粉有一些不同
材料有：虎牌炊粉一包、洋䓤一碗、絞肉一碗、香菇絲6分滿一碗、醬油香菇水一碗、紅蘿蔔絲一碗、高麗菜湯碗一大碗、芹菜末一碗、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉適量
實體影片請點選youtube
https://youtu.be/i1dYpAu7qOk
想進一步瞭解醣類而點選youtube
https://youtu.be/aO__LErtzzg

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雞胸肉很多人不喜歡吃，因為煮熟後通常變得很材，口感不佳.但自從和媽媽學會了這道美濃客家料理，通常一上桌就一掃而光，它需要的材料～鷄胸肉一付、青蒜一支、鹽、醬油、醋適量。
若想觀賞實作影片可點選
https://youtu.be/V_51KHQO0zA
若想進一步了解蛋白質的功效可點選
https://youtu.be/oLnujDtm768

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當一個人或不想煮飯又煮菜只想簡單吃一餐
的時候，怎麼辧呢？取出冷凍水餃，再看看冰箱有什麼蔬菜，最好是多種類多顏色，就可以為自己或家人料理個五彩繽紛湯餃。想看實體影片，請點選YouTube輕鬆料理吃出健康五彩繽紛湯餃
https://youtu.be/8rjSGf_v0Zw
若想進一步了解彩虹飲食，植物營養素，請
點選YouTube五分鐘健康達人談營養素纖維
https://youtu.be/ZYOt4JRR06g

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蕃茄炒蛋做法很多種，我的做法很特別，減少了熱鍋熱油是一種健康的烹調方式。而且雞蛋早已去污名化，不會造成膽固醇升高。大家可試做
需要的材料（4～5人份）：雞蛋5顆、大蕃茄3顆、青蔥1支、醬油、鹽、橄欖油適量，想觀賞實體影片可點選輕鬆料理吃
https://youtu.be/7T797038lqs
若想了解膽固醇及脂肪肝可點選五分鐘健康達人
https://youtu.be/zaNBxzXGRg0
https://youtu.be/VN7Z5UnLohY

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咖哩雞是我家人的最愛，也是招待客人最受歡迎的套餐。簡單、方便、五彩繽紛、營養均衡、一鍋搞定。它的材料：大洋䓤一顆、中型紅蘿蔔2條、馬玲薯3個、佛蒙特甜味咖哩塊4⃣️～5塊、青椒一個、綠花椰菜一顆、黑木耳7、8朶、生鮮香菇5、6朶、
觀賞實際操作的影片請點選

想進一步了解飲食均衡的觀念請點選
https://youtu.be/vCwbZxFHytU
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茴香煎餅有對媽媽滿滿的思念。好吃又簡單。三人份材料：茴香半把、胡蘿蔔絲少許、洋蔥一顆、雞蛋三顆、麵粉2.5碗、鹽、醬油、黑胡椒粒適量。想觀賞實體影片請點選
https://youtu.be/oJwIm4MQteY
想進一步了解蛋白質的功效，請點選
https://youtu.be/oLnujDtm768

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去年的癌症時鐘比前年的快10秒鐘，癌症自1982年起一直是國人十大死因的笫一名，所以防癌協會有一個口號「蔬果五七九健康人人有」，近期更建議彩虹飲食，強調21世紀的維他命～植物營養素。所以如果15分鐘可以完五色蔬菜及雞排套餐，一鍋搞定一家人的一餐是不是太神奇了！如果想觀賞實體影片及植物營養素請點選
https://youtu.be/Lcea9PQdRLk
https://youtu.be/RH7qVKj2FpE

全家人都愛的洋蔥絞肉蕃茄蓋麵，百吃不膩，簡單快速美味又營養均𧗾，增加蔬菜量以增加纖維的攝取，耗時不到30分鐘，花費不到200元，要觀看實體影片及進一步了解纖維，請點選https://youtu.be/Uy1mo5WPLZc
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