七喜檸檬蘿蔔

2 個月前
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  大年初二姥妹都有回來,大家聚在一起吃飯,順便也幫忙清過年拜拜煮的東西,都是些肉類及海鮮,所以我也醃了些泡菜可解膩,過年就是要有好彩頭,所以醃泡菜的材料就用蘿蔔,酸甜的泡菜好吃,但我太喜歡用白醋醃的味道,白醋的酸嗆味較重,於是我做了檸檬口味,用七喜汽水加檸檬汁及話梅來醃漬蘿蔔,有浸泡至入味,蘿蔔吃起來酸甜可口,完全沒有白蘿蔔原有的味道,妹妹說有點像在吃水果的感覺,尤其是紅蘿蔔更是好吃,比白蘿蔔更脆,完全感覺不到是在吃紅...



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