【台中必吃】眷村家常菜「士官長三層肉」滷6小時超軟爛！「乾煸肥腸、芋泥捲」台大博士接手家業 第516集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (士官長三層肉)

眷村家常菜是很多人的回憶，在台中老眷村裡，有一位國立大學電機系博士在當大廚，外省第五代的趙佳宏，掌杓快10年，他結合自家的眷村味，跟埔里地方菜，成了五湖四海佳餚，尤其是這塊士官長三層肉絕對必吃。不過博士為何要轉行當廚師？

店家資訊：
方正谷眷村菜餐館（台中店）
地址：406台中市北屯區天祥街19號
電話：04-2233-9753

#進擊的台灣 #東森財經 #台中 #眷村 #家常菜 #士官長三層肉 #地方菜

●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs