當季🍍新鮮鳯梨和滑嫩Q彈的鮮蝦，搭配上南洋風味的咖哩粉及椰漿，這道鳯梨蝦仁炒飯，保證爽口又開胃！
✅材料:
隔夜白飯3碗
鳯梨1/2顆
三色豆40g
肉鬆1/3杯
雞蛋2顆
白蝦150g
腰果30g
🧂調味料:
鹽1.25茶匙
白胡椒粉 適量
椰漿1大匙
咖哩粉2/3茶匙
✏️作法:
1. 將鳯梨切小塊；所有材料備齊。
2. 將蝦仁開背去腸泥，撒入少許鹽、白胡椒粉抓勻，並用份量裏的1/2顆蛋白抓勻。
3. 將剩餘...
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20210314 鳯梨蝦仁炒飯
3 年前
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