台灣的火鍋店百家爭鳴,但大多其實吃起來都蠻類似的...湯頭不外乎就是那幾種,醬料也沒什麼新意...不過最近發現台北的師大附近新開了一間蠻有自己獨到特色的「禹門Fresh Chicken Hotpot」,這邊的火鍋湯頭以每日用新鮮食材熬煮八小時而成的「黃金雞湯」為基底,喝起來鮮甜順口,完全不添加湯粉或味精等化學成份,而且沾醬也都自己研發、純手工製作,他們的橙香果醋醬以及干貝XO醬我都超愛!然後店家目前有推出「情人節活動」跟「...
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台灣的火鍋店百家爭鳴,但大多其實吃起來都蠻類似的...湯頭不外乎就是那幾種,醬料也沒什麼新意...不過最近發現台北的師大附近新開了一間蠻有自己獨到特色的「禹門Fresh Chicken Hotpot」,這邊的火鍋湯頭以每日用新鮮食材熬煮八小時而成的「黃金雞湯」為基底,喝起來鮮甜順口,完全不添加湯粉或味精等化學成份,而且沾醬也都自己研發、純手工製作,他們的橙香果醋醬以及干貝XO醬我都超愛!然後店家目前有推出「情人節活動」跟「...