高雄九如路無店招的豬舌冬粉-一甲子的美味
沒想到這家兒時回憶的美味,至今依然屹立不搖,超過60年的經營依然不掛招牌,只有面異常低調的「豬舌冬粉」。
店家的豬舌綻放鮮味,湯頭清徹散發淡淡麻油香,近年來高雄,我寧可捨棄五星旅館的澎湃早餐,為了是追尋這一碗南部的古早樸質,台北已經找不到可以大啖豬舌( 或豬心)冬粉的早餐店。
點碗綜合冬粉並加點一盤「骨仔肉」黑白切,沾上豆瓣辣椒醬,四十多年前年少時的吃...
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高雄九如路無店招的豬舌冬粉-一甲子的美味
沒想到這家兒時回憶的美味,至今依然屹立不搖,超過60年的經營依然不掛招牌,只有面異常低調的「豬舌冬粉」。
店家的豬舌綻放鮮味,湯頭清徹散發淡淡麻油香,近年來高雄,我寧可捨棄五星旅館的澎湃早餐,為了是追尋這一碗南部的古早樸質,台北已經找不到可以大啖豬舌( 或豬心)冬粉的早餐店。
點碗綜合冬粉並加點一盤「骨仔肉」黑白切,沾上豆瓣辣椒醬,四十多年前年少時的吃...