8個雞蛋加一斤五花肉，不用炒，不用燉，簡單一做，色香味美【小穎美食】

今天給大家分享的是用雞蛋、豬肉和土豆做好吃的。
1.準備2個土豆，去皮後切片；把土豆片放入鍋中，大火蒸20分鐘；
2.把五花肉剁成肉餡，裝入碗中；加入蔥薑末、花椒粉、胡椒粉、兩勺醬油、一勺料酒、一勺黃豆醬、一點點白糖、一大勺花生油，用手抓均勻；
3.在土豆中加少許食鹽，壓成土豆泥，倒入肉餡中；加150克澱粉，用手抓均勻；
4.準備8個雞蛋，用筷子攪散；鍋中刷一層薄油，倒入兩勺雞蛋液，晃動均勻；把雞蛋餅兩面煎熟；
5.把肉餡放入雞蛋餅中，把肉餡整理成長方形，用雞蛋餅把肉餡包好；
6.把包好的肉餡放入蒸鍋中，蓋一層紗布，蓋上蓋子大火蒸30分鐘；
7.把蒸好的肉餡取出，切成小塊，就可以食用了（吃不完可以放在冰箱裡）。
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