「大雪」是冬季的第三個節氣，也是全年陰氣最重的時期。
中醫師彭溫雅建議，這個時候需要提供身體蛋白質、維生素和容易消化的食物，可以幫助新陳代謝及增強體力，讓身體不容易畏寒。
帥哥主廚陳德烈帶來「香煎白帶魚卷佐肉醬菠菜」，其中的菠菜不僅含有豐富的鐵質，而且冬天的菠菜比夏天的菠菜，多了三倍的維生素C。陳德烈還加碼分享料理小秘訣，只要多做這一個步驟，就能消除菠菜常有的苦澀味囉！
雖然台灣的冬季並不會太冷，但寒流來襲時還是要注意保暖，補充營養唷！
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00:40 大雪節氣介紹
01:10 大雪寒流應注意事項與建議食材
02:34 冬天限定食材-茼蒿介紹
03:16 香煎白帶魚卷佐肉醬菠菜示範
05:15 現場試吃香煎白帶魚卷佐肉醬菠菜
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#立冬 #節氣 #24節氣 #中醫 #彭溫雅 #24節氣 #二十四節氣 #節氣餐桌 #養生 #食補 #料理 #食譜
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