小米粽作法(十顆)
材料:
小米 一斤
菜脯 200克
冬蝦 50克
栗子 10顆
鹹蛋黃 5顆
香菇 五朵(大)
五花肉 半斤(切十小塊)
紅蔥頭酥 一大匙
蒜頭 適量
五香粉 適量
白胡椒 適量
醬油 適量
米酒 適量
黑醋 適量
作法:
滷肉
炒香蒜頭
加入紅蔥頭酥拌炒完加入五花肉
加入五香粉
炒一下
加水
加入米酒和醬油
加醋
加水燉煮
加白胡椒粉
加油蔥酥
燉煮半小時(到...