還有一個多月就要過年瞭，每年的這段時間，是農村的“殺豬季”，傢傢戶戶開始殺豬燉肉，這是農村人比較喜歡的一段時間，幾乎每餐都有新鮮的豬肉、豬腰、豬肝等食用，也是小朋友比較開心的一段時間，這時候大人就會炸酥肉，既可以當作日常吃食，也便於存放。通常，每戶人傢都會存留一些酥肉和香腸，在過年的時候食用。
提到酥肉，相信大傢都不陌生，很多人傢每年冬天都會炸酥肉，可是有些朋友炸出來的酥肉不香脆，還很油膩，吃兩口就毫無食欲。這是為什麼呢？
其...
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炸酥肉，不要隻用淀粉和雞蛋，牢記“這4步”，酥肉香酥脆不油膩
3 年前
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