麥卡倫威士忌的釀酒過程！#西班牙 #麥卡倫

GQ Taiwan編輯長凱文受邀來到了麥卡倫雪莉桶的故鄉──Jerez赫雷斯，並來到其中最古老也最頂級的雪莉酒莊之一：Valdespino，體驗了「採」葡萄及「踩」葡萄，當然也包括了雪莉酒的製作過程。

因集齊了所有特殊條件，全世界只在Valdespino 雪莉酒莊才種得出Valdespino Fino這個品種的葡萄，而使用這種葡萄釀製出來的雪莉酒，既甜美又複雜，最適合用來搭配酒體同樣雄厚飽滿的麥卡倫New Make。

如果你本來就喜歡到歐洲旅遊，卻已經厭倦了那些一線城市的浮華與喧囂，那不妨趁著每年二月當地舉辦佛朗明哥音樂節時，來赫雷斯走一趟，感受一下這座揉合了多種異國文化的古城，那充滿浪漫與熱情的古樸；如果你喜歡雪莉桶威士忌，尤其喜歡麥卡倫，那更是值得來赫雷斯「朝聖」一次，親身走訪麥卡倫雪莉桶的故鄉，感受當地的風土、人文、民情，是如何萃煉成琥珀色的酒液，閃耀著曼妙人生的燦爛光輝。

#西班牙 #麥卡倫

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