春日廚房，一間位在屏東縣春日鄉的小餐館，前身是1984年就開始在原址經營的「阿蓮小吃部」，經營者則是「春日廚房」主廚的母親「阿蓮」，阿蓮靠這間小店養活全家人，但是在2011年，主廚的母親因病停止營業，主廚決定返鄉接手母親經營這間經營40多年的小店。在全店大掃除的過程中，主廚為節省開支，在二手店、資源回收場尋覓許多好物自己DIY重新裝潢，並且保留了母親使用了近40年的紅磚泥造爐灶，代表著母親精神的傳承。開業後過了半年，主...
查看來源內容
【屏東。春日鄉】春日廚房｜融合原住民料理與西餐烹調手法，隱藏在春日鄉部落的美味暖心廚房
3 年前
-
-
（基於 PinQueue 指標）
