インスタ
https://www.instagram.com/yamasanta0000/?hl=ja
ツイッター
https://twitter.com/YAMASANTAch
■■和風ラタトゥイユ■■
・パプリカ赤黄 各1/4
・ピーマン 1個
・椎茸 1個
・ナス 1/2~1本
・トマト 1個
・たけのこ
・ウインナー
・ごま油
・酒 大1
・だし汁or顆粒だし
・醤油 大1
・かつお節 好きなだけ
①ごま油をひいたフライパンで軽くたけのこを炒めてからナス、パプリカ、ピーマンに塩をふって炒める。
②同じフライパンにウインナー、トマト、酒、醤油を加えトマトにとろみが出るまで煮る。
③だし汁or顆粒だし、椎茸を加え椎茸が柔らかくなるまで数分煮る。
④最後に火を止めた状態でかつお節を和える。(刻んだ大葉を添えても美味しい)
■■カラフルサラダ■■
・お好みの野菜
・玉ねぎ(ドレッシング用) 1/4
・ドレッシング(マヨネーズ大2/ケチャップ小1/ヨーグルト大1/パプリカパウダー2振り/塩胡椒)
■■イカ飯■■
・スロウブ 20センチ使用
・イカ 2杯
・もち米 イカ1杯に対して半分
・(a)醤油、酒、みりん（2:1:1)でイカの2/3が浸かるように。残り1/3は水
・(a)砂糖 大1
①ストウブに(a)とイカを入れて煮る。個人的な目安は煮汁がイカの1/3くらいになるまで。今回は沸騰後30分、極弱火で煮てみました。
■■ザンギ■■
・唐揚げとの違いがイマイチわかりません。
□動画で使用しているキッチン用品□
・ストウブ（赤）20cm https://amzn.to/3qNhIbR
・ストウブ（ブルーベリー）16cm https://amzn.to/3oz62Hr
・三徳包丁（赤） https://amzn.to/3bA4Le1
・ペティナイフ（赤） https://amzn.to/35dp3sP
・雅 ペティナイフ https://amzn.to/3p78pT0
・雅 ナイフブロック https://amzn.to/2R1Z1QP
・ケヴンハウン グローバルトング https://amzn.to/3idga6g
・ケヴンハウン 片手鍋(ターコイズ) https://amzn.to/2GfI5nP
・アルミフライパン https://amzn.to/2R2nFRj
・まな板 https://amzn.to/3bAWqH4
・ドリッパー https://amzn.to/3hfufQE
・トング（アイスブルー）https://amzn.to/2JhBz1G
・急須（イエロー）https://amzn.to/3t4OkPr
・ル・クルーゼケトル（オレンジ）https://amzn.to/36oXzQF
※Amazonアソシエイトを利用しております。
【動画内BGM】
https://dova-s.jp/bgm/play12258.html
https://dova-s.jp/bgm/play13458.html
https://dova-s.jp/bgm/play13194.html
https://www.youtube.com/watch?v=E8-hbj3J0-A
#料理
#一人暮らし
#いつもありがとう
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・ごま油
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②同じフライパンにウインナー、トマト、酒、醤油を加えトマトにとろみが出るまで煮る。
③だし汁or顆粒だし、椎茸を加え椎茸が柔らかくなるまで数分煮る。
④最後に火を止めた状態でかつお節を和える。(刻んだ大葉を添えても美味しい)
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・ドレッシング(マヨネーズ大2/ケチャップ小1/ヨーグルト大1/パプリカパウダー2振り/塩胡椒)
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・イカ 2杯
・もち米 イカ1杯に対して半分
・(a)醤油、酒、みりん（2:1:1)でイカの2/3が浸かるように。残り1/3は水
・(a)砂糖 大1
①ストウブに(a)とイカを入れて煮る。個人的な目安は煮汁がイカの1/3くらいになるまで。今回は沸騰後30分、極弱火で煮てみました。
■■ザンギ■■
・唐揚げとの違いがイマイチわかりません。
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・まな板 https://amzn.to/3bAWqH4
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