【食譜】番茄起司雞肉捲♪平底鍋煎出軟嫩雞胸肉捲

7 年前
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番茄起司雞肉捲-  

之前分享了讓雞胸肉不乾柴的「鹽水醃漬法」 在「火腿夾心雞肉捲」食譜中分享了做雞肉捲的方法 並在「豬肉漢堡排」食譜中分享以半水煎方式避免厚實食物夾生 這次就結合這些方式， 以平底鍋煎出軟嫩的「番茄起司雞肉捲」~♪   若要比較〝泡熟〞及〝水煎〞2種方式料理雞胸肉捲的差異 我個人認為2者優點分別如下： 泡熟：不油、肉不用先醃過、不用擔心焦掉（你怎麼能夠把水煮焦~~） 水煎：香氣較好、不用另以鋁箔紙包住肉捲，但需先醃過才能...

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