文字、攝影、甜點／繆司手創
這次的「一保堂焙茶冰淇淋」是超級濃郁的大人風味，只要一小口就會被濃到不要不要的，然後忍不住又一小口、再一小口……整個欲罷不能，吾家先生表示：「吃了一秒到京都！」
焙茶價格實惠，是日本幾乎可以當水喝的日常茶飲。不同於抹茶帶有清新感的甘苦芳醇，經過200°C高溫深度煎焙的焙茶，咖啡因含量低，茶湯色濃卻不苦澀，帶有明豔的香氣與濃厚的茶韻，搭配牛奶做成飲品或甜點，讓原本的焦香更添一股收斂了...
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繆司製菓【一保堂焙茶冰淇淋】吃了一秒到京都！附食譜作法
1 年前
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