詳しいレシピはこちら！
https://youtu.be/KcJaHZaOw0U
五香粉炒飯
（材料 ２人分）
・ごはん ２００g
・豚ひき肉 １００g
・レタス（手でちぎる） 葉１〜２枚
・にんにく（みじん切り） １片
・たまご １個
・オイスターソース 大さじ１と１/２
・しょうゆ 小さじ１
・五香粉 小さじ１/２
・粗挽き黒こしょう 小さじ１/４
・ごま油 大さじ１
・パクチー お好み量
（作り方）
１：炒める直前にサッと、ごはんを水で洗って、よく水気をきる。(パラパラにするため)
２：フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくを炒める。香りがたってきたら、豚ひき肉、しょうゆを入れ、そぼろ 状に炒める。
３：２にごはんを入れて、優しくヘラで炒めて、オイスターソース、黒こしょう、五香粉で味付けする。
４：３に溶きたまごを入れてスクランブル状にして、米と和えて火を止めて、レタスを余熱でサッと和える。
５：器に４を盛り付けて、パクチーを添える。
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△
料理研究家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[22冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
［SNS］
♦︎Instagram
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♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
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・豚ひき肉 １００g
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・しょうゆ 小さじ１
・五香粉 小さじ１/２
・粗挽き黒こしょう 小さじ１/４
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・パクチー お好み量
（作り方）
１：炒める直前にサッと、ごはんを水で洗って、よく水気をきる。(パラパラにするため)
２：フライパンにごま油をひき、弱火でにんにくを炒める。香りがたってきたら、豚ひき肉、しょうゆを入れ、そぼろ 状に炒める。
３：２にごはんを入れて、優しくヘラで炒めて、オイスターソース、黒こしょう、五香粉で味付けする。
４：３に溶きたまごを入れてスクランブル状にして、米と和えて火を止めて、レタスを余熱でサッと和える。
５：器に４を盛り付けて、パクチーを添える。
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