(00:00:00)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
彰化有一家隱藏版的蛋糕店，說是隱藏版，因為店面在田邊，很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅，中年以後體力無法負荷，才轉業做蛋糕，用的都是最簡單平實的方法和原料，做出來的古早味，讓人回味。
店家資訊:
小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
電話:04-7690617
(00:06:31)酥皮起酥蛋糕老字號 市場一路紅到總統官邸
要做出改變，很多時候，放不下的，往往是身段。這家蛋糕店，老闆娘看店裡的生意，都沒有起色，偷偷想把蛋糕拿去市場賣，這下子可要了老闆的命，他擋住太太怎樣都不願意，總覺得面子放不下，後來才終於轉念，結果他研發的用酥皮包覆蛋糕的起酥蛋糕，從市場一路紅到總統官邸。
店家資訊：
芝玫蛋糕店
地址：台北市士林區德行東路89號
電話：(02)2835-6956
(00:14:34)中式生日蛋糕再流行 巨無霸母子壽桃超吸睛
老東西加上新創意，激盪出來的火花，往往比預期的更燦爛。像是過去老一輩吃的壽桃，糕餅老店就把它改良成三公斤大的母子壽桃，巨無霸的壽桃裏頭，塞進許多小壽桃，光是造型就讓人眼睛一亮，而麵皮上的祝壽用語，也跟上年輕風潮，果然增加傳統糕餅的銷售量。
店家資訊：
南門市場-上海合興糕糰店
電話:02-2321-4702
地址:台北市杭州南路二段55號(攤號：B01、B02、B03、A60)
(00:23:51)懷舊復古回憶 新鮮現烤古早味蛋糕
這一對經營麵包店的夫妻，遇上食安風暴，又遇到租約約問題，但是夫妻倆關關難過關關過，最後從古早味蛋糕，找到全新商機。
店家資訊：
御上品古早味現烤蛋糕
豐原店
地址：臺中市台中市豐原區市前街16號
電話：04-2526-8130
沙鹿店
地址：臺中市台中市沙鹿區新興街2號
電話：04-2662-8785
(00:30:47)超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發
這個超浮誇的草莓蛋糕，光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘，孩子長以後，他決定追求自己的夢想，開一家蛋糕店，所有的烘焙技能，全靠上網自學，並且堅持給顧客最安心最好的食材，老闆為了幫太太圓夢，辭去百萬年薪的房仲店長工作，兩人一起為同一個目標努力，感情也像店裡的甜點，美好甜蜜。
店家資訊：
鎧樂餅鋪
地址：新北市新莊區中榮街11號
電話：(02)2277-3885
(00:39:07)網路人氣磅蛋糕 烘焙師期待夢想實現
台灣通過婚姻平權法案已經一年了，但還是有跨國戀人，無法在台灣完成結婚登記，像是來自澳門的烘焙師阿古，和台灣籍男友就無法結婚，無法取得身分，更沒辦法在一般公司上班。為了生活，阿古選擇用最好的食材，烘烤磅蛋糕，在網路通路販售。現在他做出不錯的口碑，也培養出忠實顧客，一邊努力工作，一邊等待夢想實現。
店家資訊:
信的店 鹽埕市場店
每週四-週日 16:00-20:00
官網:https://www.shinjuice.com.tw/
(00:47:35)豹紋千層蛋糕 設計師烘焙新創意
發揮所學，學以致用，這當然是職場上的理想，但是許多人的工作，和自己原本學習的，規劃的，都不一樣，卻往往能激盪出不一樣的創意。像是這個蛋糕店的老闆，在學校念的是設計，但是他選擇走不一樣的路，把學經歷，運用在烘焙蛋糕甜點，憑著獨特的美學美感，他的作品也和市場做出明顯區隔，成功地從烘焙業的門外漢，晉升為超人氣的蛋糕王。
店家資訊:
狸小路手作烘培
地址：台南市東區裕學路12號
電話：06-290-9702
(00:54:30)研發台灣味香蕉蛋糕 力挺台灣蕉農
因為不服氣台灣的香蕉變成日本的熱門伴手禮，這個車行老闆，研發出台灣口味的香蕉蛋糕。他說有信心和日本的pk，更重要的，還能幫助蕉農解決生產過剩的問題。
店家資訊:
幸福蕉奌-香蕉雞蛋糕
地址：台中市中區光復路87-1號
電話:0982-724-448
(01:06:52)微笑面對生命難關 老宅天使蛋糕最感心
這一對夫妻，歷經喪女之痛，幾乎失去所有生活和工作的動力，但是他們想到，三歲多的女兒，即使在醫院做化療，做骨髓移植等等一連串極為痛苦的治療，女兒永遠帶著微笑。而這抹天使的微笑，不但幫助夫妻兩走出傷痛，他們也在老房子內，做蛋糕做手工果醬，用甜蜜紀念他們心愛的女兒。
店家資訊:
SMOK cafe
地址：542南投縣草屯鎮碧山路282號
電話：04-9230-7539
(01:15:44)糕餅工廠第二代 無油蛋糕開創健康商機
遇上油品風暴之後，這一家糕餅工廠的第二代，乾脆油也不用了，改作不加油的無油蛋糕，結果健康概念吸引了更多顧客。把危機當轉機，也順勢創造新的商機。
店家資訊:
品銘蛋糕
地址：高雄市梓官區蚵仔寮漁港一路126號
電話：(07)610-0101
(01:21:43)神奇蛋糕烤箱 十年烤出甜蜜未來
在我們節目開播的同一年，有一個十九歲的小男生，也開啟了他和家人，全新的生命篇章。這個彰化的小男生張芫傑，當時還在念書，孝順的他用打工存下來的錢，幫媽媽買了一台烤箱，張媽媽很會做蛋糕，但那時張爸爸被朋友拖垮債務，工作和房子都沒了，媽媽只能到銀行當清潔工。後來這一台烤箱，改寫了整個張家的未來。十年後的今天，全家人，包括芫傑的爸爸媽媽弟弟，一起為他們的蛋糕王國努力打拼，此外，還開了兩家蛋糕店，成為鹿港的美食新地標。
店家資訊:
稻香緣手工蛋糕
電話：04-7766801
地址：彰化縣鹿港鎮復興路487號（漁會大樓旁）
張大衛鹹甜蛋糕
地址：505彰化縣鹿港鎮親民路123號
電話：04 778 5851
(01:27:14)豐原特產鹹蛋糕 老總鋪師新創意
老總鋪師新創意有一個糕點的故事是這樣的，在一場政商名流雲集的宴會上，用餐結束，賓客突然想吃甜點，總舖師正在煩惱的時候，桌上的剩菜讓他急中生智，老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥，放進蛋糕裡一起蒸，沒想到鹹鹹甜甜的味道，讓客人們大為讚賞，後來也演變成台中豐原的名產－鹹蛋糕。現在，糕餅店的棒子已經交給第三代，這一個博士班的高材生，在學術研究與家庭責任之間，幾度掙扎，最後做出選擇，讓糕點的美味故事，繼續流傳下去。
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話：04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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#酥皮起酥蛋糕 #古早味蛋糕 #磅蛋糕 #雞蛋糕 #千層蛋糕 #鹹蛋糕 #手工蛋糕 #無油蛋糕 #生日蛋糕 #必吃美食
彰化有一家隱藏版的蛋糕店，說是隱藏版，因為店面在田邊，很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅，中年以後體力無法負荷，才轉業做蛋糕，用的都是最簡單平實的方法和原料，做出來的古早味，讓人回味。
店家資訊:
小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
電話:04-7690617
(00:06:31)酥皮起酥蛋糕老字號 市場一路紅到總統官邸
要做出改變，很多時候，放不下的，往往是身段。這家蛋糕店，老闆娘看店裡的生意，都沒有起色，偷偷想把蛋糕拿去市場賣，這下子可要了老闆的命，他擋住太太怎樣都不願意，總覺得面子放不下，後來才終於轉念，結果他研發的用酥皮包覆蛋糕的起酥蛋糕，從市場一路紅到總統官邸。
店家資訊：
芝玫蛋糕店
地址：台北市士林區德行東路89號
電話：(02)2835-6956
(00:14:34)中式生日蛋糕再流行 巨無霸母子壽桃超吸睛
老東西加上新創意，激盪出來的火花，往往比預期的更燦爛。像是過去老一輩吃的壽桃，糕餅老店就把它改良成三公斤大的母子壽桃，巨無霸的壽桃裏頭，塞進許多小壽桃，光是造型就讓人眼睛一亮，而麵皮上的祝壽用語，也跟上年輕風潮，果然增加傳統糕餅的銷售量。
店家資訊：
南門市場-上海合興糕糰店
電話:02-2321-4702
地址:台北市杭州南路二段55號(攤號：B01、B02、B03、A60)
(00:23:51)懷舊復古回憶 新鮮現烤古早味蛋糕
這一對經營麵包店的夫妻，遇上食安風暴，又遇到租約約問題，但是夫妻倆關關難過關關過，最後從古早味蛋糕，找到全新商機。
店家資訊：
御上品古早味現烤蛋糕
豐原店
地址：臺中市台中市豐原區市前街16號
電話：04-2526-8130
沙鹿店
地址：臺中市台中市沙鹿區新興街2號
電話：04-2662-8785
(00:30:47)超浮誇草莓蛋糕 鮮豔草莓大爆發
這個超浮誇的草莓蛋糕，光看就讓人捨不得移開目光。蛋糕店的老闆娘，孩子長以後，他決定追求自己的夢想，開一家蛋糕店，所有的烘焙技能，全靠上網自學，並且堅持給顧客最安心最好的食材，老闆為了幫太太圓夢，辭去百萬年薪的房仲店長工作，兩人一起為同一個目標努力，感情也像店裡的甜點，美好甜蜜。
店家資訊：
鎧樂餅鋪
地址：新北市新莊區中榮街11號
電話：(02)2277-3885
(00:39:07)網路人氣磅蛋糕 烘焙師期待夢想實現
台灣通過婚姻平權法案已經一年了，但還是有跨國戀人，無法在台灣完成結婚登記，像是來自澳門的烘焙師阿古，和台灣籍男友就無法結婚，無法取得身分，更沒辦法在一般公司上班。為了生活，阿古選擇用最好的食材，烘烤磅蛋糕，在網路通路販售。現在他做出不錯的口碑，也培養出忠實顧客，一邊努力工作，一邊等待夢想實現。
店家資訊:
信的店 鹽埕市場店
每週四-週日 16:00-20:00
官網:https://www.shinjuice.com.tw/
(00:47:35)豹紋千層蛋糕 設計師烘焙新創意
發揮所學，學以致用，這當然是職場上的理想，但是許多人的工作，和自己原本學習的，規劃的，都不一樣，卻往往能激盪出不一樣的創意。像是這個蛋糕店的老闆，在學校念的是設計，但是他選擇走不一樣的路，把學經歷，運用在烘焙蛋糕甜點，憑著獨特的美學美感，他的作品也和市場做出明顯區隔，成功地從烘焙業的門外漢，晉升為超人氣的蛋糕王。
店家資訊:
狸小路手作烘培
地址：台南市東區裕學路12號
電話：06-290-9702
(00:54:30)研發台灣味香蕉蛋糕 力挺台灣蕉農
因為不服氣台灣的香蕉變成日本的熱門伴手禮，這個車行老闆，研發出台灣口味的香蕉蛋糕。他說有信心和日本的pk，更重要的，還能幫助蕉農解決生產過剩的問題。
店家資訊:
幸福蕉奌-香蕉雞蛋糕
地址：台中市中區光復路87-1號
電話:0982-724-448
(01:06:52)微笑面對生命難關 老宅天使蛋糕最感心
這一對夫妻，歷經喪女之痛，幾乎失去所有生活和工作的動力，但是他們想到，三歲多的女兒，即使在醫院做化療，做骨髓移植等等一連串極為痛苦的治療，女兒永遠帶著微笑。而這抹天使的微笑，不但幫助夫妻兩走出傷痛，他們也在老房子內，做蛋糕做手工果醬，用甜蜜紀念他們心愛的女兒。
店家資訊:
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地址：542南投縣草屯鎮碧山路282號
電話：04-9230-7539
(01:15:44)糕餅工廠第二代 無油蛋糕開創健康商機
遇上油品風暴之後，這一家糕餅工廠的第二代，乾脆油也不用了，改作不加油的無油蛋糕，結果健康概念吸引了更多顧客。把危機當轉機，也順勢創造新的商機。
店家資訊:
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地址：高雄市梓官區蚵仔寮漁港一路126號
電話：(07)610-0101
(01:21:43)神奇蛋糕烤箱 十年烤出甜蜜未來
在我們節目開播的同一年，有一個十九歲的小男生，也開啟了他和家人，全新的生命篇章。這個彰化的小男生張芫傑，當時還在念書，孝順的他用打工存下來的錢，幫媽媽買了一台烤箱，張媽媽很會做蛋糕，但那時張爸爸被朋友拖垮債務，工作和房子都沒了，媽媽只能到銀行當清潔工。後來這一台烤箱，改寫了整個張家的未來。十年後的今天，全家人，包括芫傑的爸爸媽媽弟弟，一起為他們的蛋糕王國努力打拼，此外，還開了兩家蛋糕店，成為鹿港的美食新地標。
店家資訊:
稻香緣手工蛋糕
電話：04-7766801
地址：彰化縣鹿港鎮復興路487號（漁會大樓旁）
張大衛鹹甜蛋糕
地址：505彰化縣鹿港鎮親民路123號
電話：04 778 5851
(01:27:14)豐原特產鹹蛋糕 老總鋪師新創意
老總鋪師新創意有一個糕點的故事是這樣的，在一場政商名流雲集的宴會上，用餐結束，賓客突然想吃甜點，總舖師正在煩惱的時候，桌上的剩菜讓他急中生智，老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥，放進蛋糕裡一起蒸，沒想到鹹鹹甜甜的味道，讓客人們大為讚賞，後來也演變成台中豐原的名產－鹹蛋糕。現在，糕餅店的棒子已經交給第三代，這一個博士班的高材生，在學術研究與家庭責任之間，幾度掙扎，最後做出選擇，讓糕點的美味故事，繼續流傳下去。
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話：04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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