材料：蝶豆花5朵、白涼粉50公克
調味料：桂花二大匙、蜂蜜、冰糖適量
作法：
1.蝶豆花用開水泡開，等水呈現海藍色。
2.將桂花、蜂蜜、冰糖放入水中，以小火煮開，煮的過程中微微攪拌，取出，放涼，移入冰箱冷藏。
3.作法1的蝶豆花水放入鍋中，倒入白涼粉用小火煮開，過程必須不停攪拌使白涼粉充分溶解，熄火。
4.作法3倒入方型玻璃容器中，放涼，再用刀切畫成小方塊。
5.作法4倒入杯（或碗中）中，淋上作法2的...
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蝶豆花冰粉─顏值和美味更勝愛玉
2 年前
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