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越放越好吃!自己做紫蘇梅

2 年前
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梅子的季節
培仁不做梅酒 做紫蘇梅!
紫蘇梅是培仁最愛的調味料
做菜 紅燒 涼拌 都可以加!
梅子配飯當小菜酸甜開胃
做一小罐等著一年後吃
期待呀期待


紫蘇梅
梅子20斤
糖7斤
紫蘇葉 50克
第一次放糖:1斤 出水後倒掉
第二次放糖:1斤 出水後倒掉
第三次放糖醃:2.5斤
過兩週後放糖:2.5斤 可煮成糖水放進罐中
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