【新北必吃】平溪山中「金元寶」獨特野薑花水餃！假日限定「醋溜大腸」純手工老饕愛 第515集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (野薑花水餃)

新北平溪鐵道上的嶺腳車站，是一個名不見經傳的小站，當地鐵軌因為大弧度彎曲，有著「微笑車站」的稱號，過去是運送煤礦而生的車站，如今隨著產業沒落，成為寧靜的小村落。鐵軌旁還有一間，只在假日營業的小吃店，裡頭賣著，當地才有的野薑花水餃，淡雅清香，混和肉餡，口感非常特殊，還有手工的香酥豬腳、醋溜大腸等，也是老闆自己研發出的美味，而現炒鐵板豆腐、在地的白斬土雞，入口鮮嫩。

店家資訊：
嶺腳小吃 (有些菜需預約)
地址：新北市平溪區中山高速公路116號嶺腳寮
電話：0966-615-009
營業時間：週五至週日 10:00–19:00

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