秋刀魚（さんま）。この季節になると一度は食べたくなる魚で、秋を連想させる魚類ではナンバー１だといってもよい。塩焼きも絶品だが、今回は三枚に下ろして塩〆にしたあと握ってある。脂が全身に回っていて、深みのある旨味。宮崎県日南市産のレモンを添えた。#居酒屋明利 #サンマ #寿司 pic.twitter.com/vm9U70pLDI
— 明利英司 小説家・寿司屋 (@meirieiji) November 4, 2022
秋刀魚（さんま）。この季節になると一度は食べたくなる魚で、秋を連想させる魚類ではナンバー１だといってもよい。塩焼きも絶品だが、今回は三枚に下ろして塩〆にしたあと握ってある。脂が全身に回っていて、深みのある旨味。宮崎県日南市産のレモンを添えた。 ＃居酒屋明利
1 年前
-
-
（基於 PinQueue 指標）
0 則留言