食譜設計|那不勒斯茄醬義大利麵

3 年前
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義大利版本。

拿坡里茄汁義大利麵-01.JPG

 

疫情緣故,這一整年刻意減少外食機會,不知道是「自煮食期」太長有點累了,或者只是單純「秋乏」,總之最近人懶懶的,偶爾會失去料理餐點的熱情。這兩天翻閱圖書館借來的幾本食譜書找靈感,其中有一本松浦彌太郎寫的書《明天,要吃什麼好呢?松浦彌太郎的私房美味手札》,裡頭說到他小時候在周末全家前往百貨公司用餐,只要點兒童餐,分格的餐盤上一定有一格是放橘色的義大利麵,年幼的他覺得吃到了異國料理,總是很期待很雀躍。

 

「...



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