北海道杯子蛋糕
✪ 北海道杯子蛋糕所需材料:
蛋糕糊 -> 低筋麵粉50g,全蛋1顆,蛋黃3顆,植物油40g,煉乳30g,香草精一兩滴
蛋白霜 -> 蛋白3顆,細砂糖35g
✪ 北海道杯子蛋糕餡料:(1)蛋黃一顆,玉米粉4g,低筋麵粉4g,牛奶90ml,細砂糖15g,香草精幾滴 (2)鮮奶油75g(打發)
✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱中層120/100度,25分鐘。135/110度,15分鐘。160/130度...
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北海道杯子蛋糕
✪ 北海道杯子蛋糕所需材料:
蛋糕糊 -> 低筋麵粉50g,全蛋1顆,蛋黃3顆,植物油40g,煉乳30g,香草精一兩滴
蛋白霜 -> 蛋白3顆,細砂糖35g
✪ 北海道杯子蛋糕餡料:(1)蛋黃一顆,玉米粉4g,低筋麵粉4g,牛奶90ml,細砂糖15g,香草精幾滴 (2)鮮奶油75g(打發)
✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱中層120/100度,25分鐘。135/110度,15分鐘。160/130度...