【名店のレシピ】ふわっと卵に甘めのトマトソース 大切に守る「母の味」

人気店の名物レシピ・看板メニューを特別に公開する「名店のレシピ」。
今回ご紹介するのは亡くなった母の味を大切に、進化を重ねるオリジナルの一皿。

静岡市の住宅街で目を引く、レトロな看板。
洋食を中心に幅広い世代に愛される店で、お客の約8割が注文するのが「オムライス」だ。

料理好きだった母の味にひと工夫加えて仕上げた逸品は、
オーソドックスに卵で包むタイプで、店主にとっては「一歩目」だという。

甘めのトマトソースはケチャップライスとも相性抜群。
人気洋食店の逸品の味、ぜひご家庭で試してみてはいかがでしょうか。

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■名店のレシピ HP
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/meiten_recipe/

■とびっきり！しずおか日曜版 HP
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/#tobikiri_nichiyou

【とびっきり！しずおか日曜版 キャスト】
MC：須藤誠人・白木愛奈（静岡朝日テレビアナウンサー）
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