苗栗除了鄉園，三義這間家庭式小館也會列入我再訪的客家菜名單，
還是這種好，桌數少、夫妻經營，
會覺得像去客家人家裡吃飯的那種手路，氛圍也輕鬆，
老闆很有自信說...吃過我家都會再來，好吧~我有點被說服了。
(店扛棒:無餓不坐，坐餓多端)
菜單的紅麴焢肉與炒粉腸居然必須綁定土雞？少見在此類小館出現的配餐規則，
既然如此那就都點起來試試，這個正土雞打理得真可謂上品，
熟度佳、結實而不硬韌，雞皮彈牙帶凍，仿仔雞吃...
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[食記] 三義－秀卿隨意小館
1 個月前
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