@三高Sir

篩選器
Spotify
iTunes
Instagram
PIXNET
YouTube
Dailymotion
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
[食記] 台北－三姐鵝肉~9點吃高蛋白早餐
[食記] 台北－三姐鵝肉~9點吃高蛋白早餐
1 天前
 • 6 次觀看
[照片記錄] 和住附近的朋友約了這家南萬華的在地"早餐"，人家說一早開賣不到中午就只剩下麵和青菜， 我8點40到場排第二位，9點前就聚集很多人了，照這切肉的速度肯定會等很久(祝福他們🫠)， 而且內用如果加點還會優先切給你，總之讓你猜不透Rule， 至於鵝~以我曾去過二三十間鵝肉店的感覺，就中上不壞~乾米血挺好吃的。 (剛開店就沒有鵝肝，應該是被預訂光了，鵝肉印象不貴啦~所以一早來排的大多是附近的阿北阿姨，合理!) (先點了後段，四個人吃一吃又加點前段，吃鵝肉還是更喜歡前段，青菜便宜大盤) (同場加映1: 隔
[食記] 台北－添財日本料理 開封~2024台灣黑鮪簡單吃🐟
[食記] 台北－添財日本料理 開封~2024台灣黑鮪簡單吃🐟
5 天前
 • 9 次觀看
[照片記錄] 去年五月替小doctor慶生到遙遠的哥基索桑吃黑鮪餐和生魚片蛋糕，今年還是想來添財吃omakase， 問到魚已出就與朋友訂了4人一起，老闆林師傅這次上得比以前客氣啊？ 結帳純黑鮪不含其他單點大約2k/人，輕鬆吃吃~這餐沒有被"魚油淹沒"。 (從老滷關東煮開始) (高麗菜捲壽司) (中腹x2，好喜歡吃蘿蔔乾) (赤身下緣帶軟筋x2) (大腹下緣順紋x2) (最喜歡的下巴x2，一片表層微炙，油香最為細密強勁) (海苔蔥花鮪泥醋飯，邊吃邊想來第二盤...) (鮪魚"肚臍"，今年特別大塊？不贅述，想看
[食記] 台北－挽肉と米(華山) + 文慶雞
[食記] 台北－挽肉と米(華山) + 文慶雞
1 週前
 • 12 次觀看
[照片記錄] 搬到華山後滑進來吃吃看，好像跟赤峰街時期沒什麼差別，輕鬆吃完三顆漢堡排~~ 再順道複習隔壁的台北海南雞長青樹"文慶雞"，上次吃也是N年前搬家以前的事， 意外發現原味雞雜還不錯，尤其雞肝熟度ok亦無怪味，令人回想起龍泉市場麵攤的雞肝(台式肝醬?)， 重點的雞飯也好吃，但就最好別點"快餐"，因為配菜真的糟。 (挽肉新店面，內部設施和以前沒什麼差別，只是感覺空間更大一點，口味的話~~就跟之前一樣覺得不錯) 影片支援： https://youtube.com/shorts/lqOCCKkj1Ws?fe
今年夏季，絕不能錯過名勝壹號世界郵輪重回基隆啟航！多種優惠方案讓您輕鬆預訂心儀的日本沖繩郵輪行程，同時省下大筆開支！
廣告
上順旅行社
[食記] 上海－味香齋 (雁蕩路店)
[食記] 上海－味香齋 (雁蕩路店)
1 週前
 • 25 次觀看
[照片記錄] 如果有人問上海的麻醬麵代表，就一定會提到味香齋，80多年老店+必比登， 芝麻花生醬、炸豬排的花生油、秘製微辣肉汁、彈勁細圓麵，麻醬麵可能很難吃出什麼驚喜， 但這組成也是挺有獨家特色，雖說醬汁很香但相當黏稠，吃了很容易感到口乾，最好自備水進去喝。 (平日下午到店沒有排隊，坐了八成滿，像這類熱門的街坊店最好安排在平日，能避開餐期更好) (菜單，另外點小牛湯、炸豬排、辣肉澆頭，點完餐刷支付寶，現在支付寶已經可以綁國際信用卡了) (麻醬麵，一半吃原味，一半加辣肉澆，辣肉是用豬肉丁或絞肉、以紅油豆瓣與辛
[食記] 台北－姥義麵 La pasta di nonna
[食記] 台北－姥義麵 La pasta di nonna
1 週前
 • 9 次觀看
[照片記錄] 朋友帶了好喝的酒要跟我分享，就近找了一家葡萄酒友善店(洗杯費100/杯)， 菜品價格好看吃起來也ok，喜歡醋炒野菇小卷、辣茄汁炸雞翅， 好友靈機一動，請店家將薄切牛肉芝麻葉這道外掛更多酸豆檸汁，味道立體感才蹦出來， 可惜麵餃溫度稍微跑掉、米蘭豬排則無敲薄裹細麵包屑的炸法~較沒合我意... 整體來說輕鬆吃吃可以的地方，尤其在這地段真心便宜。 (油漬番茄風乾火腿乳酪沙拉) (羅勒番茄義大利餃) (醋炒野菇小卷) (薄切牛肉芝麻葉冷盤，需要更多酸豆檸汁~~) (辣茄汁脆皮雞翅，好吃又划算) (米蘭炸
[食記] 上海－老吉士酒家
[食記] 上海－老吉士酒家
1 週前
 • 5 次觀看
上海有好幾家本幫菜館的名氣都蠻高，比如各大名人造訪過的老吉士， 旗下吉士系列餐館眾多，最原始的店面在天平路，入店後座位主要擠在不大的二樓空間， 二到多人的桌數合計沒幾張，沒有提前訂位想吃會有點兒難度，附近則有網紅景點武康大樓。 由於沒有和APP合作的訂位，要嘛就是打電話訂，以這次感想~~首先上菜速度很趕， 冷菜無妨、熱菜就可惜了，雖說比較像是我家巷口型館子但不算價位低廉， 我會歸類到中低價(大多正常菜，人均台幣1.5k上下)，服務待客算正常， 餐是我個人吃很習慣的本幫菜口味，相對來說，有些調味的甜度倒是比預
[食記] 台北－安東食園+巧房餡餅 二訪
[食記] 台北－安東食園+巧房餡餅 二訪
1 週前
 • 12 次觀看
[照片記錄] 跟朋友在成功市場約吃早午餐何記的前幾天，讓我想起附近安東市場老店安東食園， 招牌的蔥燒蜜汁雞腿相當可口，許久沒買了，現在不像當年必須一早去"搶雞腿"， 只要前一天在line訂餐就可以了，除了雞腿外，隨手訂的"碎牛肉"意外不錯，很適合拿來拌麵之類的。 (雞腿以蜜汁為名難免先入為主覺得甜膩，其實是上海風蔥燒濃醬，鹹中帶甜、入味) (油飯濕氣重且味道偏淡~非我的菜，碎牛肉冷吃像濕潤些的牛肉乾且頗鹹，加熱後味道整個豐富起來，陳皮香氣也更明顯，適合配麵飯類) (牛腩以此價格值得預訂，雞汁豆皮也好吃) (
[試菜] 台北－法租界~十年磨一劍🗡️
[試菜] 台北－法租界~十年磨一劍🗡️
2 週前
 • 24 次觀看
[照片記錄] 應邀來東區小白豬Adam陳柏融的法租界試菜(Adam曾歷德朗、教父、樂埔町..等)， 對他家好奇已久，果然招牌十年一劍的黃金雞湯水準不俗，膠質厚郁黏嘴， 以濃湯系雞湯位居台北Top行列無疑問，至於其他無國界的菜餚更是創意頂到滿🫨， 自我風格非常強烈，喜不喜歡就得客官你自己試過才知曉了。 (如果人少可以吃套餐) (椒麻辣椒炒玉米、煙燻油香脆花生、鱈魚香絲酥、煙燻炸鵝腿、孜然滷雞腳，頭盤前菜我特喜歡微微麻辣的彰化甜玉米) (發酵蕗蕎、檸檬油醋墨汁小卷佐海膽) (生蚵豆腐佐牛舌搭奶油麵包，這道是蔭豉
[食記] 台北－THE FLOW餐酒館
[食記] 台北－THE FLOW餐酒館
3 週前
 • 9 次觀看
[照片記錄] 試營運期間無供訂位，和上個月lily比較起來人均略低些餐質略高些， 但上菜間隔偏久(吸收客量過多?)，等待期間大夥兒一臉放空樣， 忍不住提起Fritta實吃且味重的下酒菜，當然若是要個氛圍這裡絕對勝出，服務待客也蠻好。 (假日門口大約17:20後就排隊一長串) (draft land系列，酒我還好) (絲綢乳酪柑橘，乳酪正常、水果存在感低，點酸種麵包來搭還行，一份兩小片120~~) (稻燒花鰹，成品正常~底下是康普茶+漬洋蔥營造的酸甜) (桃太郎番茄，也是正常涼菜) (炭烤青花菜，想起Frit
[食記] 三義－秀卿隨意小館
[食記] 三義－秀卿隨意小館
3 週前
 • 13 次觀看
苗栗除了鄉園，三義這間家庭式小館也會列入我再訪的客家菜名單， 還是這種好，桌數少、夫妻經營， 會覺得像去客家人家裡吃飯的那種手路，氛圍也輕鬆， 老闆很有自信說...吃過我家都會再來，好吧~我有點被說服了。 (店扛棒:無餓不坐，坐餓多端) 菜單的紅麴焢肉與炒粉腸居然必須綁定土雞？少見在此類小館出現的配餐規則， 既然如此那就都點起來試試，這個正土雞打理得真可謂上品， 熟度佳、結實而不硬韌，雞皮彈牙帶凍，仿仔雞吃久了也容易無聊~正好換個口味， 至於黑豬焢肉一看價格覺得偏貴，其實上桌這品質真的可以， 滷到黑亮軟Q適
[食記] 台北－豚門豬排專門店
[食記] 台北－豚門豬排專門店
4 週前
 • 8 次觀看
[照片記錄] 踩點新豬排店，在新地標吉祥道百貨~這位置有些特別， 吃完對於台灣是否有比較厲害的日式豬排仍然問號，知道很多常訪日的人都有這樣感覺， 所以能夠路過輕鬆吃、不用排隊且成品不會太糟太貴就ok， 這次收穫是附近順便解鎖兩家小吃老店都還不錯，戴記獨臭務必試試獨門的涼拌臭豆腐。 (大盛+究好豬，蛋一點都不滑...😅) 影片支援： https://youtube.com/shorts/bx8LvAPrhSU?feature=share (隔壁友的限量厚切特盛，是舒肥過再炸~皮肉分離得厲害，還好我點大盛) (
[食記] 台北－何記港式私房菜 ~The Folks可以順便喝☕
[食記] 台北－何記港式私房菜 ~The Folks可以順便喝☕
4 週前
 • 13 次觀看
[照片記錄] 約了朋友來成功市場吃早午餐，據說這家老闆曾被派駐我很久前曾造訪過的香港新同樂~~的台灣店， 即早年名店台灣新同樂魚翅，所以主打的就是星級手藝平價消費，以此價格的自製成品確實無法挑剔， 強過不少同一價位級數的了(畢竟有的是中央廚房)，感覺得出手藝是有， 當然用料無法跟兩三倍價錢的比，其實這次主要發現此市場二樓店家東西算好吃的，小而美的市場~ (市場隔壁的The Folks可以順便喝，很容易客滿，老外意外多，康寶藍好喝~) (雞籠天婦羅，我去過不少這種市場天婦羅炸物店，這家算好吃的) (何記私房菜
[食記] 台北－胖老闆誠意肉粥~🥩老罈香麻婆豆腐x胖老闆炸豬排飯
[食記] 台北－胖老闆誠意肉粥~🥩老罈香麻婆豆腐x胖老闆炸豬排飯
1 個月前
 • 7 次觀看
[照片記錄] 為了這碗老罈香麻婆豆腐排骨飯臨時決議晃過來吃， 這裡有趣就在於各種聯名(新玩意)、限量菜或轉一手商品， 像當天就進了德志茶園的茶粿，買了一盒嚐嚐還不錯， 此外有道油封小卷干貝醬我個人小推，點了吃不完無妨，因為外帶回家煮麵來拌超搭。 (炸爆漿牛肉丸、牛肉丸蛋花湯，牛肉丸😋參照小膳香) (蒜蓉粉肝、肉粥、炒高麗) (椒麻鮮蛤、豆干肉絲，肉絲炒得還不錯) (澎湖油封小卷干貝醬😊，沒吃完務必帶回家拌麵) (炸八寶捲~~豬蝦ok😊~不曉得進哪家的?) (鱸魚蛤蜊雞湯) (老罈香麻婆豆腐x炸豬排x雙半熟蛋
[食記] 台北－三六食府~春酒第三回🍷
[食記] 台北－三六食府~春酒第三回🍷
1 個月前
 • 6 次觀看
[照片記錄] 曾有朋友推薦~但一次要10人🥹，這次小春酒就提議了，帶酒收清潔費500一桌， 最令人出乎意料是外場大姊，懂酒還會提出一些建議，這服務有到位， 有些前菜我特別喜歡，弄得細緻味好，大菜則可試試煙燻大白鯧， 桌菜定番的椒麻拌麵也是好香，吃到後來嫌菜不夠，又追加~ 買單一人約2.5k與請客樓包廂用美饌打折後差不多，菜餚各自有我喜歡的點。 (前兩三年巡禮過江湖傳聞的"台北三大私廚"後，我現在傾向於找尋手藝既有一定水準而價位又對等的餐廳，三六覺得可列入吧~) (吃19,800桌菜再調整菜色) (油爆蝦，保
[食記] 土城－青青餐廳五樓~春酒第二回
[食記] 土城－青青餐廳五樓~春酒第二回
1 個月前
 • 7 次觀看
[照片記錄] 這次的青青五樓春酒宴感謝朋友五桌辦下去，不像初訪時還在對抗疫情， 當時我們一桌只被安排在二樓冷冷清清，但也可能是這樣， 相對來說更能顧好菜品的呈現或溫度等方面，現由第三代打理仍有一些細節需要多觀察調整， 這次主要圖個熱鬧，阿發師本人也有現身，我最喜歡的菜仍然是十全佛跳牆， 放了10種食材的個人鍋，雞翅釀芋頭而湯不濁，加上五加皮酒添味，冬天喝上一鍋真的棒。 (品味人生: 六款前菜，不知是否錯覺，那道辣炒豬油粕仔初訪時更顯香脆，朋友則喜歡麻香海蜇頭) (香魚燒蛋捲，是一道和漢料理，烤過的帶卵香魚再
[食記] 楊梅－首烏客家海鮮~貓人奶奶怕你吃不飽？
[食記] 楊梅－首烏客家海鮮~貓人奶奶怕你吃不飽？
1 個月前
 • 6 次觀看
上次被小老闆貓人的傑出表現驚豔到， 約了美食電塔jason、台中D哥、世界UU姐等美食達人前來二訪， 邊吃邊聽到說：「以為只是來見朋友，沒想到真的強~~」 最後的"豬打滾"好吃到jason差點在地上滾。😱 因為是他自己下手做的餐，要預訂~正常過來是沒有的... 沒．螺肉蒜，顧名思義~沒有螺肉的螺肉蒜，三層肉真是掩人耳目啊！ 其實就是一道暖胃湯品，喝起來跟魷魚螺肉蒜有0.87趴相像。 來自"繁花"的船王炒飯，沒有長米，關鍵恐怕是雪裡紅，與海鮮一同炒得鹹香下酒， 油量控制得當，米粒蓬鬆彈牙，後來又上了許願的烏魚
[食記] 台北－Tableau by Craig Yang
[食記] 台北－Tableau by Craig Yang
1 個月前
 • 22 次觀看
來蹭朋友請客的局~意外不錯，Chef家學總鋪師(經我詢問是在金山一帶)， 本身曾在法式餐廳多年的樣子，在Raw也有三年經歷， 因為功底扎實所以菜品的火候都蠻不錯，可能是融入了辦桌菜的重味風格， 感覺都很搭酒，說之後單點品項會增加，喜歡帶酒吃下酒菜的朋友又有一個新選擇了(收洗杯費)。 (菜單) 此1k左右價位的set很少見了，以其呈現吃下來實在很可以。 (小菜醬料盤) 漬蘿蔔、蘋果黃瓜、蛋黃醬、炸穀物、香料油。 可以續~清口用，還沒上菜肚子已經餓了，就一直吃炸穀物當零嘴~~ (開胃小品) 只要點Set就附的小
[食記] 台北－POPINA~春酒第一回
[食記] 台北－POPINA~春酒第一回
1 個月前
 • 6 次觀看
[照片記錄] 台北少數能存活10年的歐式小館，也好幾年沒來了，這次和朋友春酒小聚Part 1， 一眾單點的下酒菜依然價格合理又實吃(而且僅收洗杯費)，幾道主食主菜類亦可圈可點， 西班牙海鮮飯、煙燻小羔羊、酒香脆皮乳豬...皆不錯，由於有的菜色偏長期供應， 所以應是穩定度高的品質，總之這次再訪吃起來安心無雷~之後還可再來。 (慢燉義式蔬菜無花果蓮藕) (蘋果牛肚酪梨寶貝菜沙拉) (鴨油薯條，印象以前比較好吃?) (熟成豬里肌青蘋果柚子胡椒美乃滋) (起司烤綠蘆筍、白花椰慕斯，不複雜~味道調配得好) (起司烏魚
[食記] 台北－蕾。bistro~再訪
[食記] 台北－蕾。bistro~再訪
1 個月前
 • 5 次觀看
[照片記錄] 幾年沒來的和風洋食居酒屋，食物仍舊不錯，比起近期一些檯面曝光很高的， 果然還是這種低調小店更合我味，唯一要注意有飲料低消330，大概就是兩杯生啤， 有朋友問跟kitchen喜比較？兩者還是會選喜，但喜不能拍照。 (鯷魚風味烤高麗菜，香~) (螃蟹奶油可樂餅，這道我還好~加減吃一下) (分屍的模樣) (烤培根，鹹香肥脆) (黑醋蜂蜜塔塔醬炸雞排，炸功與醬汁沒什麼問題的雞腿排) (招牌蛋包飯，後來好像改成了這種滑蛋型蛋包，表層微厚了丁點，醬汁味道不算濃厚，仍ok不錯吃) 影片：https://yo