梅干菜擁有獨特的濃郁香氣，除了和五花肉一起滷，做成梅干扣肉非常好吃之外，還能有什麼變化嗎?
利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味，簡直就是一道白飯殺手，做法也很簡單，一起來做做看吧!
✅材料:
梅乾菜1捆
板豆腐1盒
梅花肉絲80g（五花肉絲亦可）
蒜頭3瓣
辣椒1條
🧂調味料：
醬油1.5大匙
醬油膏1.5大匙
糖2/3茶匙
米酒1大匙
水250cc
✏️作法:
1. 豆腐切片；梅乾菜泡水30分鐘再洗淨；蒜頭切末；辣椒切圈...
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20210503 梅乾肉絲燒豆腐
3 年前
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