【燕窩怎麼煮】燕盞初體驗
原來非常懶惰的我，那天心血來潮試試燉煮蘇丹燕窩燕盞。
燕盞的處理過程，需要的時間其實比即燉燕窩多很多。
1. 要先浸泡 (4-6個小時) 發泡。基本上就是周末時候邊看電視邊浸泡，大概傍晚就可以OK
2. 再來就是把燕窩弄開。 整個燕窩會膨脹起來，但是還是揪在一起。 所以邊沖水弄鬆它，順便洗一洗。
有點品牌燕盞在洗的過程其實是要挑毛&多洗幾次讓燕盞乾淨一點的，可是蘇丹燕盞從浸泡...
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【燕盞怎麼煮】燕盞初體驗
3 年前
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