✍️不少吃素的朋友，外食的時候常會遇到附近沒有素食餐廳，為了方便，可能會將就的買個菜飯便當，但看到裡頭過多的白飯、少的可憐的蔬菜、也缺乏蛋白質的菜色，常會覺得倒不如自己帶便當，只是不會太麻煩嗎？趕快來請教今天的兩位專家。
🔸蔬食營養師 #高韻均
🔸蔬食主廚 #徐英豪
#蔬食便當 #vegan #vegetarian #素食料理 #蛋白質
#人間衛視 #生活智多星 #郁方
00:00 intro
00:20 來賓介紹
01:04 自製蔬食便當 專家這樣變化菜色
04:12 一次煮兩餐份量 帶便當省時省錢
05:32 全素營養師外食 推薦買這種便當
08:12 素食餐廳也推便當 食材重視多元
10:30 一次準備一週便當？ 保存有疑慮
12:22 蒸便當菜易變味 調味加重可改善
14:11 晚飯前先裝便當 隔夜菜不會致癌
16:17 營養師帶便當原則 注重營養均衡
17:28 蔬食皆可帶便當 關鍵在烹調手法
18:59 素便當蛋白質選擇 豆類、豆製品
20:12 根莖類可取代白飯 麵包拳頭大小
22:40 好吃便當 一樣重口味少量提味菜
25:03 蒸便當用不鏽鋼 微波選玻璃陶瓷
27:01 快速便當偷吃步 煮鍋素燥、咖哩
28:51 冷凍食材、微波爐 做便當好幫手
32:18 國外午餐冷食 冷便當好吃有訣竅
34:44 想帶冷便當 麵餃類多拌油防沾黏
37:01 古早味便當 素燥、豆包先滷再炸
39:06 簡單低卡便當 食材微波堅果調味
40:21 重口味便當 紅燒、梅乾菜、咖哩
43:06 日式便當重點 低油烹調搭菇藻類
44:44 韓式便當元素 泡菜、麻油、海苔
45:45 南洋風便當 咖哩先用油炒過更香
https://www.youtube.com/watch?v=oas-e_7StIw
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週一至週五 下午六點【生活智多星】
跟著主持人 郁方 一起
擁抱新智能 開創新生活
激發活動力 成為智多星
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http://bit.ly/2MknvFm
【生活智多星】官方網站
http://www.bltv.tv/events/LifeinWisdom/
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22:40 好吃便當 一樣重口味少量提味菜
25:03 蒸便當用不鏽鋼 微波選玻璃陶瓷
27:01 快速便當偷吃步 煮鍋素燥、咖哩
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32:18 國外午餐冷食 冷便當好吃有訣竅
34:44 想帶冷便當 麵餃類多拌油防沾黏
37:01 古早味便當 素燥、豆包先滷再炸
39:06 簡單低卡便當 食材微波堅果調味
40:21 重口味便當 紅燒、梅乾菜、咖哩
43:06 日式便當重點 低油烹調搭菇藻類
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45:45 南洋風便當 咖哩先用油炒過更香
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