這間位於彰化員林市中央路巷弄內的「金瓜嬤古早味九層粿」，是一間相當推薦的彰化員林小吃以及彰化員林小吃美食好選擇
金瓜嬤古早味九層粿原本是第四代老闆開著發財車固定在彰化縣埔心鄉的武聖宮廟口前賣九層粿，現在交由第五代接班經營並移至現址
九層粿的製作過程非常繁複，是一層一層的在來米漿+油蔥，必須要先先蒸熟一層米漿後，疊上油蔥加一層米漿再蒸熟，反覆要做到9層
九層粿的製作時間最少要花4個小時，所以無法大量製作，每天賣完為止，每天...
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【彰化員林小吃推薦】隱藏版平民美食 第五代接班經營 金瓜嬤古早味九層粿
1 年前
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