台北 美食|冬至湯圓健康吃 加這些清熱止咳健脾胃

1 年前
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冬至湯圓健康吃 加這些清熱止咳健脾胃

(中嘉新聞記者 翁于珺/大安區採訪報導)
寒流一波波來襲,低溫讓民眾很有感,冬至時節,來碗熱騰騰的湯圓是一大享受,藥師公會全國聯合會提醒高血糖患者以及消化不良的民眾,可在湯圓製作中添加相關藥材,達到減糖、易消化目的,減輕飲食負擔。#台北 #美食 #湯圓

冬至吃湯圓,民眾多半採購市售湯圓回家煮,如果要吃得健康,藥師公會全聯會中藥發展委員會推薦可以用中藥材羅漢果和麥芽作為代糖,減少糖分,更有清熱潤肺、止咳和健脾胃功效,如果自己搓湯圓的話,可在糯米糰加入四神粉,幫助消化。

天冷,民眾會透過食補來達到暖身功效,不過藥師公會也提醒這類民眾,恐怕不適合服用薑母鴨等燥熱食材。

注重養生食補很重要,但任何食材皆不可多量,否則食補不成,反而讓身體更添負擔。
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