今天要來跟大家分享參零家最愛的牛肉麵，作法大公開
首先呢，需要的食材有
必備食材：番茄３顆、洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、牛腩條約6條、蔥段、蒜頭3~5顆、薑片少許
自製滷包：月桂葉1-2片、花椒少許、八角1-2顆
醬料調味：冰糖適量、醬油（半杯米杯）、米酒（半杯米杯）、豆瓣醬(約1匙）
作法：
1. 將番茄、洋蔥、紅蘿蔔切塊、切少許薑片、蒜頭皮拿掉（但保持整顆完整）
2.蔥一部分切成蔥段、另一部分綁成一小撮
3.牛腩條油較多的...
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家常牛肉麵作法大公開
2 年前
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