經典法式燉牛肉
Classic French Beef Stew
我之前常煮羅宋湯、紅酒燉牛肉湯，但其實早就想試做餐廳那種正港的「燉牛肉」了。曾經滿懷期待去日本食譜網 "cook pad" 查過「燉牛肉--ローストビーフ」，結果幾乎所有的食譜都需要用到現成的「法式紅醬-- デミグラスソース(Demi glace sauce)」，真的很讓人沮喪。因為在台灣好像只能網購，而且一買就是 3公斤......
今天我...
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經典法式燉牛肉
3 年前
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