Ragù alla Bolognese是義大利波隆納的經典醬料，它是許多義大利美食，如tortellini、ravioli、tagliatelle、lasagna的靈魂底料。空閒的周末燉上一鍋，忙碌的周間就能30分鐘快速上菜。
<食材準備>
橄欖油
蒜頭-3瓣 去皮
月桂葉-2片
丁香-4朵
眾香子-5粒
洋蔥-1顆 切細末
紐西蘭紅蘿蔔-2根 刨成細末
西洋芹-2根 切細末
牛絞肉-800g
紅酒...
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波隆納肉醬Ragù alla Bolognese
3 年前
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