每個人都在某個時刻看過食物發霉。它的孢子在我們周遭，它們在空中飛翔尋找溫暖又潮濕的地方，能夠居住、成長。當黴菌孢子在潮濕的表面上停下來，它會長出細細的纖維，交錯縱橫，形成我們常看到的灰灰毛毛的真菌。
那些危險的黴菌可能對人體產生各式衝擊—從過敏到中毒都有。光從外表幾乎不可能知道不同類型黴菌的危險程度。但除非狀況特殊，要不然幾乎所有出現在你家裡東西上面的黴菌，都是不好的...
TIMESTAMPS:
好的黴菌真的存在嗎? 1:10
醬油。沒錯，裡面有黴菌！ 😖 2:43
莎樂美腸 3:05
檸檬酸 🍋 3:20
若你吃了發黴的食物會怎麼樣呢？ 3:38
哪一些產品你需要立刻丟棄 5:44
❗️❗️❗️要是...,就別買 7:33
#黴菌 #危險物品 #亮生活
SUMMARY:
-那些危險的黴菌可能對人體產生各式衝擊—從過敏到中毒都有。
-好的黴菌包括了青黴菌屬以及灰黴菌這些真菌，它們為起司、莎樂薩拉美米腸、某些飲料及其它產品增添風味。
-很多產品會因為黴菌而更加優異。霉的真菌幫助它們成長，並提升風味。
-突然出現在硬質起司表面的黴菌可能是危險的。
-黃豆發酵是製作醬油的必須過程，但要有薰煙色麴菌才會發生。
-包覆莎樂美腸的黴菌有數種功能：它為香腸提供了獨特風味，預防香腸太快乾掉，作為天然防腐劑，而且是熟成過程結束的信號。
-雖然檸檬酸能夠使用檸檬或是鳳梨汁來製作，但在黑黴(或稱黑麴菌)的協助下也能夠產製。
-黴菌毒素若是出現在人體中，會造成各種疾病—有慢性的，也有發展迅速並可能危及性命的。
-黴菌毒素可能從兩方面損害人體健康：同時間大量進入身體時，或者逐漸在體內聚集以致數量龐大時。
-你需要丟棄軟質、濕性的產品，黴菌在這些地方生長迅速。就算發霉的產品上有一小塊乾淨的區域，肉眼看不到的菌絲體也已經讓它從內損壞了。
-以硬質產品來說，這些還是可以留下來，因為黴菌在裡面不會長那麼快。你只要切掉受損的部位，剩下的就可以吃。
-並非超市裡銷售的所有產品都會進行黴菌檢查，只有抽檢。意思就是，你在購買之前需要注意產品的樣貌。
-堅果應該色澤金黃或呈棕色，沒有任何髒污或聞起來有怪味。購買新鮮的水果及蔬菜，邊緣不能變軟或是局部爛掉。但這並非100%保證。
音樂Epidemic Sound https://www.epidemicsound.com/
庫存圖片 (照片、影片、其它)
https://www.depositphotos.com
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我們的其他頻道：
5分钟 DIY
https://bit.ly/2C02oAE
真實故事
https://bit.ly/2ToLRAj
123 GO! Chinese
https://bit.ly/2WD3Gtd
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-那些危險的黴菌可能對人體產生各式衝擊—從過敏到中毒都有。
-好的黴菌包括了青黴菌屬以及灰黴菌這些真菌，它們為起司、莎樂薩拉美米腸、某些飲料及其它產品增添風味。
-很多產品會因為黴菌而更加優異。霉的真菌幫助它們成長，並提升風味。
-突然出現在硬質起司表面的黴菌可能是危險的。
-黃豆發酵是製作醬油的必須過程，但要有薰煙色麴菌才會發生。
-包覆莎樂美腸的黴菌有數種功能：它為香腸提供了獨特風味，預防香腸太快乾掉，作為天然防腐劑，而且是熟成過程結束的信號。
-雖然檸檬酸能夠使用檸檬或是鳳梨汁來製作，但在黑黴(或稱黑麴菌)的協助下也能夠產製。
-黴菌毒素若是出現在人體中，會造成各種疾病—有慢性的，也有發展迅速並可能危及性命的。
-黴菌毒素可能從兩方面損害人體健康：同時間大量進入身體時，或者逐漸在體內聚集以致數量龐大時。
-你需要丟棄軟質、濕性的產品，黴菌在這些地方生長迅速。就算發霉的產品上有一小塊乾淨的區域，肉眼看不到的菌絲體也已經讓它從內損壞了。
-以硬質產品來說，這些還是可以留下來，因為黴菌在裡面不會長那麼快。你只要切掉受損的部位，剩下的就可以吃。
-並非超市裡銷售的所有產品都會進行黴菌檢查，只有抽檢。意思就是，你在購買之前需要注意產品的樣貌。
-堅果應該色澤金黃或呈棕色，沒有任何髒污或聞起來有怪味。購買新鮮的水果及蔬菜，邊緣不能變軟或是局部爛掉。但這並非100%保證。
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