因為疫情而宅家家將近兩週，丁哥姊姊已經快腐爛了，覺得該做的有意義的事，索性與丁哥媽媽合作，記錄一下她每天做的菜，也記錄一下這些宅在家的日子。
今天的料理是很下飯的：滷豬肉
作法很簡單，調味也可以看是比較喜歡吃甜的還是鹹的去做調整。
食材：豬肉、蒜頭、醬油、米酒、薑、鹽、糖、五香粉、雞蛋、海帶、大腸、油、開水
量的話丁哥媽媽說都沒有在量，可以邊煮邊看想要偏甜還是偏鹹而去調整。
首先先放油，再把豬肉丟下去爆香。
米...
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在家做美食：自製滷豬肉-丁哥小廚房 Dingo's Kitchen
2 年前
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