逛Costco發現了一包包真空好的鴨胸肉，立馬買回家試試這新食材。鴨胸肉直接煎或烤，都很容易烹調過度，讓肉質變老變乾柴。先舒肥再煎香，鴨胸肉的切面變得十分粉嫩，口感更是軟嫩好吃。再淋上風味十足的[紅酒橙汁醬]，孩子們都讚嘆這鴨胸套餐比餐廳的還要好吃 :)
食材(2人份/恆溫55度90分鐘)
1.鴨胸肉 2片(每片約330g)
2.蒜味胡椒鹽 2小匙(每片1小匙)
[紅酒橙汁醬]
1.甜橙 2顆
2.紅酒&nbs...
查看來源內容
電鍋舒肥∣舒肥橙汁鴨胸♥五星級的鮮嫩
2 年前
-
-
（基於 PinQueue 指標）
查看來源內容
0 則留言