蛋白質是健康維持不可或缺的營養素之一,即使透過飲食中的肉、蛋、奶、豆類都可以攝取到,卻還是有20%熟齡族群攝取不足。
尤其是不吃肉蛋奶的茹素者,更需要另外攝取並補充植物性來源的蛋白質。
像是在歐美蔚為風潮的【豌豆(分離)蛋白】,就是不錯的蛋白質選擇。
有沒有發現「週一無肉日來吃素」的系列已經默默暫停了有段時間,就是因為我發現吃素容易營養攝取不足。
而我又是特別注重營養補給的...
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蛋白質是健康維持不可或缺的營養素之一,即使透過飲食中的肉、蛋、奶、豆類都可以攝取到,卻還是有20%熟齡族群攝取不足。
尤其是不吃肉蛋奶的茹素者,更需要另外攝取並補充植物性來源的蛋白質。
像是在歐美蔚為風潮的【豌豆(分離)蛋白】,就是不錯的蛋白質選擇。
有沒有發現「週一無肉日來吃素」的系列已經默默暫停了有段時間,就是因為我發現吃素容易營養攝取不足。
而我又是特別注重營養補給的...